GAIJIN

营业中

休息中

相约朋友在铜锣湾吃午饭，选了这间人气高的日本菜餐厅，幸好朋友预先订位，不然walk-in前来的朋友要扑空了。餐厅装潢走西式设计，感觉挺chill的，跟朋友来吃餐fine dining很不错。餐牌每隔数星期便会转款式，保持新鲜感。是日餐汤为菠菜周打鱼汤，鱼汤味道轻盈，比想像中清淡，不错；友人点的牛油果野菌忌廉酥皮盒味道香浓，酥皮盒焗得香脆。另外点了和牛他他及香煎法国鹅肝，前者开胃惹味，且选用和牛肉，口感不会过韧；后者鹅肝煎得刚好，油香十足。友人点了北海道海胆意大利饭，不得了！海胆味道香浓，意大利饭煮得刚好，很好吃！这意大利饭会让你一口接一口地吃。是日厨师新鲜鱼柳为龙趸配柠檬蒜香牛油，鱼柳用锡纸包裹焗制，肉质嫩滑，那块厚厚的鱼皮很好吃，感觉吃了丰富的胶原蛋白，哈哈。吃完主菜后，侍应才安排呈上饮品，很细心，点了Mocha及Latte，咖啡亦很好喝，够滑身且奶味香浓。侍应还多送了迷你蛋糕数件给我们尝尝，整餐饭吃得很舒服，且侍应服务态度友善，绝对是性价比高的一餐，会再来光顾的。