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2022-10-29
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一行5人黎到开张不久既茶皇殿（泉章居旧址）试试佢既晚饭小菜😌有1蚊烧鹅/乳猪/鸡优惠（按人头决定份量）😍==========🔹茶皇殿烧鹅皇（$1, 5-8人有半只😎）原本对于1蚊优惠不抱期望，谂住会偷工减料点知黎到见到真系足半只，而且烟熏味好重，同平时出面食到既烧鹅味道唔同，个人几钟意😋😋鹅味浓郁，遗憾鹅肉偏实而且烧得㶶左少少推介指数：7/10==========点左$688套餐，可在A 及B 类各选一款，C 类选3款==========🔹A 类拣左上汤龙虾焗伊面+$100龙虾份量好多，龙虾肉爽口弹牙，嫩滑鲜甜，非常新鲜🤤🤤上汤底做出黎有d 似芝士焗既效果，几"杰"身，味道鲜甜，伊面唔会煮到太淋，口感唔错🥳推介指数：9/10==========🔹B 类拣左蒜蓉粉丝蒸大元贝蒜蓉系炸蒜，份量唔少不过蒜味未算突出元贝新鲜度只属一般，唔系太鲜味，肉质唔系太实净，唔系太有咬口既一种🥸相对其他菜式比较逊色推介指数：5/10==========C 类有多款小菜可供选择我地拣左：==========🔹西兰花花枝炒带子（单点价$188)份量十足，西兰花非常碧绿，卖相一流👍🏻师傅煮野既时间拿捏得好，所有小
有1蚊烧鹅/乳猪/鸡优惠（按人头决定份量）😍
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🔹茶皇殿烧鹅皇（$1, 5-8人有半只😎）
原本对于1蚊优惠不抱期望，谂住会偷工减料
点知黎到见到真系足半只，而且烟熏味好重，同平时出面食到既烧鹅味道唔同，个人几钟意😋😋
鹅味浓郁，遗憾鹅肉偏实而且烧得㶶左少少
推介指数：7/10
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点左$688套餐，可在A 及B 类各选一款，C 类选3款
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🔹A 类拣左上汤龙虾焗伊面+$100
龙虾份量好多，龙虾肉爽口弹牙，嫩滑鲜甜，非常新鲜🤤🤤
上汤底做出黎有d 似芝士焗既效果，几"杰"身，味道鲜甜，伊面唔会煮到太淋，口感唔错🥳
推介指数：9/10
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🔹B 类拣左蒜蓉粉丝蒸大元贝
蒜蓉系炸蒜，份量唔少不过蒜味未算突出
元贝新鲜度只属一般，唔系太鲜味，肉质唔系太实净，唔系太有咬口既一种🥸
相对其他菜式比较逊色
推介指数：5/10
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C 类有多款小菜可供选择
我地拣左：
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🔹西兰花花枝炒带子（单点价$188)
份量十足，西兰花非常碧绿，卖相一流👍🏻
师傅煮野既时间拿捏得好，所有小菜都唔会过熟，刚刚好
相比起蒜蓉粉丝蒸元贝，呢个带子反而有惊喜，仲几鲜甜而且口感系属于有咬口既一种，食到一疏疏有层次既带子肉😗
花枝片弹牙
推介指数：8/10
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🔹黑松露珍菌虾球（单点价$168)
黑松露味唔突出，但整体食材新鲜，味道调较得好，唔会过咸
西芹好嫩冇渣
虾球大只，爽口弹牙有虾味😋
菌类冇嗡味
推介指数：8/10
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🔹凉瓜龙趸头腩煲（单点价$168)
上台时系"吱吱"声，非常热辣辣
可能因为龙趸比较贵，所以份量唔算好多，大概8件左右，但系食材同样新鲜
鱼走过油再同凉瓜一齐放系煲仔里面煮，鱼肉实净有鲜味，凉瓜唔会太苦仲有轻微回甘☺️
推介指数：8/10
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茶钱每位$15, 冇额外收茶芥钱
另收加一服务费，埋单$9XX, 有野打包走的🤣🤣
由于系新开，所以环境唔错，台与台之间有一定距离，坐得舒服
整体用餐体验非常满意，CP 值非常高
下次要黎试下点心🤭
张贴
