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2018-04-11
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做野做到九点几，晚餐都未食，朋友提议落油麻地打边炉，我自己一向食开任饮任食𠮶啲，无谂过佢地会选择一间散叫嘅，但原来真系好大分别嫁，虽然价钱贵少少，但质素真系唔同啲好似汤底咁，已经有好多款，我哋就拣咗个人气之选：花胶鲨鱼骨胶原锅，汤底$168,仲送甘香泡饭，除返开咁多人，其实都ok嘅系等梗汤底嘅时候，服务员为我们递上酱汁配料，供我们自己调校，配料齐全，而且干净企理汤底与泡饭一齐上枱，服务员好细心咁教我地，当汤底煮滚后，可以先品尝汤底，然后再配合泡饭一齐享用，之后再打边炉，当我搞下个汤底嘅时候，见到咁大块花胶真系好惊讶，原全估唔到咁足料本身以为金香泡饭，只系有味嘅汤饭，但原来佢系好似锅巴、饭焦咁，好脆口，一粒粒嘅，加啲汤落去，脆得黎又享受到花胶汤嘅滋补，好过瘾打边炉之前，我哋仲带咗个餐前小食：蟹子墨鱼油炸鬼，估唔到油炸鬼除左用黎配粥，仲可以有咁新奇嘅配搭，好味由于时间都夜，第二朝又要返工返学，我地都唔敢叫太多野食。打边炉方面，牛肉永远都系主角，呢度个顶级安格斯牛颈脊真系正到无朋友，虽然只系叫细份，但份量一啲都唔少，牛肉雪花分布十分平均，牛肉味浓，必叫啊然后仲有个招牌芝士墨鱼丸，虽然＄68只
好似汤底咁，已经有好多款，我哋就拣咗个人气之选：花胶鲨鱼骨胶原锅，汤底$168,仲送甘香泡饭，除返开咁多人，其实都ok嘅
系等梗汤底嘅时候，服务员为我们递上酱汁配料，供我们自己调校，配料齐全，而且干净企理
汤底与泡饭一齐上枱，服务员好细心咁教我地，当汤底煮滚后，可以先品尝汤底，然后再配合泡饭一齐享用，之后再打边炉，当我搞下个汤底嘅时候，见到咁大块花胶真系好惊讶，原全估唔到咁足料
本身以为金香泡饭，只系有味嘅汤饭，但原来佢系好似锅巴、饭焦咁，好脆口，一粒粒嘅，加啲汤落去，脆得黎又享受到花胶汤嘅滋补，好过瘾
甘香泡饭
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打边炉之前，我哋仲带咗个餐前小食：蟹子墨鱼油炸鬼，估唔到油炸鬼除左用黎配粥，仲可以有咁新奇嘅配搭，好味
蟹籽墨鱼油炸鬼
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由于时间都夜，第二朝又要返工返学，我地都唔敢叫太多野食。打边炉方面，牛肉永远都系主角，呢度个顶级安格斯牛颈脊真系正到无朋友，虽然只系叫细份，但份量一啲都唔少，牛肉雪花分布十分平均，牛肉味浓，必叫啊
顶级安格斯牛颈脊(细)
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然后仲有个招牌芝士墨鱼丸，虽然＄68只得四粒，但每一粒都大过只匙羹，一人食一粒已经好饱了，入面芝士系mozzarella,香到呢，同墨鱼丸真系好夹，芝士迷必食
秘制芝士墨鱼丸
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打边炉点都要食返啲蔬菜嘅，唐生菜新鲜，洗得十分干净，一啲都唔求奇
食完呢餐真系大满足，就算做嘢几辛苦，只要食返餐好，心情即刻好返哂，相比起任点任食嘅打边炉，散叫嘅质素真系高好多，即使食嘢，其实都应该重质不重量，今次真系要多谢朋友带我黎食好西
张贴
