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2016-12-17
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天气转凉，即刻想食番碗热腾腾的拉面，朋友介绍了别天神，佢话呢度个汤底正㖞。餐牌上只有两款拉面，猪骨汤同虾味，是晚虾味已沽清，同朋友都点左拉面set，比一碗拉面贵30蚊，但有一个小食，同碗面有溏心蛋！蛋，劲钟意食溏心蛋！柜台上有水同茶自己斟，仲有好多不同调味料，有蒜容，七味粉，芝麻，酱油，拉面胡椒，另外辣芽菜同酸姜。墙上有挂勾，方便冬天挂外套。枱下亦有挂勾挂袋，不用拎住个袋食。小食亦只有两款，同朋友一人一样share食，先黎小龙虾沙律，入面有啖啖虾肉，有点像薯仔泥的沙律，小小香草，意外地好味㖞。另一样系饺子，见店员从冰箱中拎出绿色包装袋的饺子成品，放进煎炉中set timer，个钟一响就代表煎好了，入面系白菜猪肉，煎得香脆，加小小饺子醋就好好味了。主角豚骨拉面到了，奶白色的汤底，看下去没有油腻，不像一般拉面汤㖞。至爱溏心蛋，晶莹剔透相当吸引，蛋黄绵滑好正呀。叉烧薄切肥膏不多，没有入口即化的口感，肉味亦不强。面系白色直身的那种，软硬适中，挻挂汤，味道口感都不错。奶白色的汤头，店家说是用上100%的猪骨熬制的，喝下跟一般拉面舖的猪骨汤味道不一样，这里的较清，一点都不油腻，亦不咸，感觉较合港人
餐牌上只有两款拉面，猪骨汤同虾味，是晚虾味已沽清，同朋友都点左拉面set，比一碗拉面贵30蚊，但有一个小食，同碗面有溏心蛋！蛋，劲钟意食溏心蛋！
柜台上有水同茶自己斟，仲有好多不同调味料，有蒜容，七味粉，芝麻，酱油，拉面胡椒，另外辣芽菜同酸姜。
墙上有挂勾，方便冬天挂外套。枱下亦有挂勾挂袋，不用拎住个袋食。
小食亦只有两款，同朋友一人一样share食，先黎小龙虾沙律，入面有啖啖虾肉，有点像薯仔泥的沙律，小小香草，意外地好味㖞。
另一样系饺子，见店员从冰箱中拎出绿色包装袋的饺子成品，放进煎炉中set timer，个钟一响就代表煎好了，入面系白菜猪肉，煎得香脆，加小小饺子醋就好好味了。
主角豚骨拉面到了，奶白色的汤底，看下去没有油腻，不像一般拉面汤㖞。
至爱溏心蛋，晶莹剔透相当吸引，蛋黄绵滑好正呀。
叉烧薄切肥膏不多，没有入口即化的口感，肉味亦不强。
面系白色直身的那种，软硬适中，挻挂汤，味道口感都不错。
奶白色的汤头，店家说是用上100%的猪骨熬制的，喝下跟一般拉面舖的猪骨汤味道不一样，这里的较清，一点都不油腻，亦不咸，感觉较合港人口味，反正个人就十分喜欢此味道了。
完食。好满足，食完暖笠笠。
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