Pho Bar (已結業)

星期五夜晚同fd一齐系中环行街，经过一条暗巷见到呢间餐厅，念住食下越南菜都唔错，发现整体质素好惊喜😍😍😍就环境来讲，虽然呢间Pho Bar开系小巷之中，但门口闪亮亮既的灯光都几容易令人留意到。店面唔大，一入去就系条L型走道，但位置分布都几合理，近门口有日式拉面店个种类型既bar台，入面都有4人座位高台，适合少人or情侣聚餐😝。小店用暖色射灯配合黑色水泥墙，台凳用木色，加上一大幅彩色壁画，简单得来又好有情调。跟住，最重要既梗系食物质素啦～meun 好简单，一张纸完晒我地分别点左两碗粉同嘢饮，再叫多两样小食。我份烧猪颈肉捞檬，好多芽菜同青瓜丝，淋埋捞汁之后仍有清香味，加左炸蒜后感觉更好味，而且烧猪颈肉火候正好，系有肉汁溢出既😽Fd点左份美国顶级牛肉金边粉，基本加晒全部配料，呢碗汤汁真系茴香味浓厚，唔系个种只得鸡精咸味，牛肉爽口嫩滑（再切小块d仲好😹），粉都嗦晒d汤汁，最好加d柠檬汁调味。但成碗落肚好滞，食量小既最好同人share～小食点左薯条同炸春卷，两样都热lala好酥脆，咸度正常。春卷里面有肉丝同芋头，连续食3个都唔觉油腻，而薯条除左普通番茄酱，仲配埋粉明太子酱同秘制酱料😆，后两款系蛋