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2016-12-08
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因为工作的关系从台湾来香港差不多三年多了也没有去过赤柱这地方，前两天刚认识不久的本地朋友说要带我去好好逛一下，就带著一点期待的趁周末好好轻松一下呗！我们开车来到赤柱广场的时候差不多下午12点多了，广场内大部分的餐厅都是走悠闲异国风情的，但小妹我偏好中菜，逛了一圈最后选了这家— Pinot Duck。听站门口的接待员说这家是Asian Fusion，中菜西餐都有还有北京烤鸭什么的，那不正好吗，我喜欢吃中式的，朋友喜欢吃西式的，加上做接待的女生态度亲切可人，我们就挑这家了。我们叫了两杯cocktails，菠萝的Pinotini是我点的，葡萄的Mojito是朋友点的，不过不失吧，就普通cocktail的味道。接下上来的是黑松露安格斯牛柳粒，我说这一般是放在锅中炒出来的菜它的卖相也太好了吧，比在菜单中看到的相片还好看。可以看出厨师们的心思喔。根据我的经验来说，基本上到餐厅点牛柳粒准不会错的，不会有惊喜也不会失望的一道菜。这个是香煎鸭肝伴花椒烤菠萝，问了职员说在鸭肝外粘著的是玉米籽，整个菜都是偏甜的也不会太甜，烤菠萝、蒸包和煎鸭肝三种不同口感的食物放在一起好特别！特好吃！压轴登场的是这个八宝鸭卷
我们开车来到赤柱广场的时候差不多下午12点多了，广场内大部分的餐厅都是走悠闲异国风情的，但小妹我偏好中菜，逛了一圈最后选了这家— Pinot Duck。
听站门口的接待员说这家是Asian Fusion，中菜西餐都有还有北京烤鸭什么的，那不正好吗，我喜欢吃中式的，朋友喜欢吃西式的，加上做接待的女生态度亲切可人，我们就挑这家了。
我们叫了两杯cocktails，菠萝的Pinotini是我点的，葡萄的Mojito是朋友点的，不过不失吧，就普通cocktail的味道。
接下上来的是黑松露安格斯牛柳粒，我说这一般是放在锅中炒出来的菜它的卖相也太好了吧，比在菜单中看到的相片还好看。可以看出厨师们的心思喔。根据我的经验来说，基本上到餐厅点牛柳粒准不会错的，不会有惊喜也不会失望的一道菜。
这个是香煎鸭肝伴花椒烤菠萝，问了职员说在鸭肝外粘著的是玉米籽，整个菜都是偏甜的也不会太甜，烤菠萝、蒸包和煎鸭肝三种不同口感的食物放在一起好特别！特好吃！
压轴登场的是这个八宝鸭卷，这鸭卷的内涵可丰富了，有什么虾干、栗子、糯米什么什么的，听说是新菜式，吃起来口感很丰富很特别，不会说太多材料混起来会奇怪。还有牛油果作伴菜，我不太会形容就是了，总之也是好吃啦。
要是再来赤柱的话一定也再会光顾的！
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