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2016-09-26
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家住大角咀的Mr.K常常对我说，大角咀好吃的东西有很多呢，随便走入一间也不会失望～今次我地就去左奥海城的乐天客栈，看看不是小店质素会不会相差很远。乐天客栈原来是食南洋菜既酒楼，我还以为是普通中菜厅，幸好菜式都有分大中小份量，可根据人头点菜，不会一来就大大碟吃不完，这天吃了几款，全部都比想像中好吃！锅香豆腐虾球第一道是我们俩小口都大推，来这里一定要点豆腐类！因为豆腐都是厨房自家制的，以貌取人协会觉得系麻麻，相机也不想吃，就是红烧豆腐外观，样子完全不吸引，但事实它是超嫩滑，口感有点像豆腐花，而且豆味超香浓！热辣辣的吃感觉十分好！最后店长还她们的素菜豆腐是员工投票下最好吃，试下就知没骗你！豆腐花的质感水水嫩嫩的，豆味香浓，这是当日最后一道上的菜，一锅有四件豆腐，加上弹牙的虾球，最后因为太饱吃不完，想起也觉得好可惜！南洋参巴空心菜感觉有点像腐乳炒通菜，但舍腐乳而用南洋的香料来炒，有少少辣油好惹味好好送饭，菜身不会炒到好淋，保留爽口的口感，喜欢少少辣的朋友不要错过。咖啡脆鸡当然有咖啡味，而且是嗅觉同味觉都有的，浓郁极呢！鸡件是先炸过，外皮脆身，再淋上浓稠的咖啡加蜜糖做的酱汁，味道百感交杂，有蜜糖
今次我地就去左奥海城的乐天客栈，看看不是小店质素会不会相差很远。乐天客栈原来是食南洋菜既酒楼，我还以为是普通中菜厅，幸好菜式都有分大中小份量，可根据人头点菜，不会一来就大大碟吃不完，这天吃了几款，全部都比想像中好吃！
锅香豆腐虾球
第一道是我们俩小口都大推，来这里一定要点豆腐类！因为豆腐都是厨房自家制的，以貌取人协会觉得系麻麻，相机也不想吃，就是红烧豆腐外观，样子完全不吸引，但事实它是超嫩滑，口感有点像豆腐花，而且豆味超香浓！热辣辣的吃感觉十分好！最后店长还她们的素菜豆腐是员工投票下最好吃，试下就知没骗你！
锅香豆腐虾球
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锅香豆腐虾球
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感觉有点像腐乳炒通菜，但舍腐乳而用南洋的香料来炒，有少少辣油好惹味好好送饭，菜身不会炒到好淋，保留爽口的口感，喜欢少少辣的朋友不要错过。
南洋参巴空心菜
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当然有咖啡味，而且是嗅觉同味觉都有的，浓郁极呢！鸡件是先炸过，外皮脆身，再淋上浓稠的咖啡加蜜糖做的酱汁，味道百感交杂，有蜜糖的甜及咖啡的甘苦，，薄脆杏仁片和爽甜的洋葱丝，又有点似咕噜肉，成个感觉新奇，鸡肉嫩滑不干，整体都夹到味道而不突兀。
咖啡脆鸡
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四大天王代表四款的菜：茄子、四季豆、 扁豆、 秋葵，用酸甜汁伴碟热食，菜蔬够新鲜翠绿，四款菜蔬口感都不同，四季豆爽脆，秋葵外脆内黏，茄子腍身，口感十足，平凡中显得不平凡。
四大天王
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小食--炆花生栗子
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