龍門客棧 (裝修中)

这两天跟男朋友到机场富豪酒店享受悠闲的假期，package包括了早、午、晚各一餐，最初选择晚餐享用艺郎咖啡室的buffect，但在openrice看见食评不好，反而龙门各栈的食评却不错，所以我们转軚了！起初男朋友对这间吃淮阳菜的中菜馆都不寄予厚望，因为我们跟本不了解淮阳菜是什么一回事，即管冒险试试吧！结果却是喜出望外…在指定餐牌内任点任食的选择都算不少，点了很多东西呢！值得在此赞扬的有以下数款：1. 金蒜瑶柱炒饭—炒得有镬气，香气扑鼻，卖相十分漂亮，每粒饭都是分开的，瑶柱略嫌大束了一点，但是味道真的相当好，是一级水准之作。2. 宫宝虾仁—虽然在坊间这道菜并不廉宜，但是在这任点任吃的情况下却做得点也不马虎，腰果炸得脆脆的，虾仁爽爽的，加上宫宝系列的惹味酱汁，简直想大喊"来多碗饭！"呢！3. 干烧大虾—这不是任食的，是每位一只，用刀叉剧着刚刚熟的大虾，再配上酸酸甜甜的汁，顿时显得这道菜式的高贵。4. 熏蛋—外面少有的菜式，溏心蛋黄十分漂亮，蛋白浧淡啡色，带少少烟熏的味道，很好吃。有待改进的有以下：1. 麻婆豆腐—略甜了一些，但豆腐很滑，伴饭一流！2. 无锡小排骨—肉不够滑及稔，但味道不错。