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2013-03-03
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那天刚好在湾仔工作,可以join到同男友一齐吃午餐,但是湾仔实在不是一个中午容易揾食的地方,在去了好多间都冇位的情况下,最后误打误撞走进了这间在门口基本上看不出它是间市肆的日本餐厅。一进入餐厅reception的地方就看见一个大蟹池,好正!我们一路被带领上到3楼的一个只可以坐到8人左右的偏房,感觉有点神秘~一坐下就见到很精美的餐具,令我们很期待呢!看完menu,我们点了2份行政套餐,一份是烧毛蟹(但upgrade作松叶蟹)火锅套餐;另一个是和牛,黑毛猪豚肉火锅套餐,一个跟稻庭乌冬,一个跟饭。首先上来的是一个前菜--烧枝豆,老实说我觉得烧出来没甚么味道,反而平时吃到的水煮的,再加少少盐味道好很多。还有一个前菜--蟹肉蒸蛋,蛋蒸得很滑,蟹肉也很鲜甜,但只有一小块蟹肉,略嫌不够~还有这个蟹膏拌青瓜,光吃一口蟹膏已经觉得是很正的享受,把蟹膏加在青瓜上一齐吞下,更觉清新,齿颊留香!杂菜盘与和牛,黑毛猪豚肉,肉质很嫩滑!烧松叶蟹脚,轻轻挤上几滴柠檬汁,已可很好地带出蟹肉的鲜味,无需再点甚么酱料。吃饱饱后,还有一个甜品(姜味/咖啡味雪糕),我们挑选了姜味雪糕,第一次吃姜味的雪糕,觉得很特别,与蟹的味
一进入餐厅reception的地方就看见一个大蟹池,好正!
我们一路被带领上到3楼的一个只可以坐到8人左右的偏房,感觉有点神秘~
一坐下就见到很精美的餐具,令我们很期待呢! 看完menu,我们点了2份行政套餐,一份是烧毛蟹(但upgrade作松叶蟹) 火锅套餐;另一个是和牛,黑毛猪豚肉火锅套餐,一个跟稻庭乌冬,一个跟饭。
首先上来的是一个前菜--烧枝豆,老实说我觉得烧出来没甚么味道,反而平时吃到的水煮的,再加少少盐味道好很多。
还有一个前菜--蟹肉蒸蛋,蛋蒸得很滑,蟹肉也很鲜甜,但只有一小块蟹肉,略嫌不够~ 还有这个蟹膏拌青瓜,光吃一口蟹膏已经觉得是很正的享受,把蟹膏加在青瓜上一齐吞下,更觉清新,齿颊留香! 杂菜盘与和牛,黑毛猪豚肉,肉质很嫩滑! 烧松叶蟹脚,轻轻挤上几滴柠檬汁,已可很好地带出蟹肉的鲜味,无需再点甚么酱料。 吃饱饱后,还有一个 甜品(姜味/咖啡味雪糕),我们挑选了姜味雪糕,第一次吃姜味的雪糕,觉得很特别,与蟹的味道也很配! 这是一个很满意的午餐!可以再来试其他的品种,因为我们见到别人吃一个木盒的焗蟹饭,也觉得很想试呢!
题外话/补充资料:
服务生会介绍每一道菜式,并说明火锅下料的先后次序,态度良好!
餐具漂亮!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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