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2021-03-21
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今晚老细请食饭, 唔想去都要去啦, 老细话平时成日黎, 所以去到佢自动波点好晒𩠌, 我地等食就得喇.呢度主要食传统潮州野, 睇餐牌好多野都未食过, 好D期待.先黎个冻盘潮式冻龙虾, 平时既龙虾多数清蒸或者刺身, 呢个煮熟之后再雪返冻佢, 原来鲜味道更加浓郁, 而且肉质饱满结扎实, 更觉弹牙, 确实不错.另外仲有潮式蒸鲳鱼, 鲳鱼间中都会食到, 咁潮式有咩特别之处呢, 原来系会用咸酸菜, 酸梅蒸既. 食落有种咸咸地, 酸酸地既味道, 好开口, 啱晒而家潮潮湿湿既闷热感. 鱼肉够软嫩细致, 鲜味浓, 一D腥都无.老细真系无介绍错, 下次一定要再同佢食饭先得.
呢度主要食传统潮州野, 睇餐牌好多野都未食过, 好D期待.
先黎个冻盘潮式冻龙虾, 平时既龙虾多数清蒸或者刺身, 呢个煮熟之后再雪返冻佢, 原来鲜味道更加浓郁, 而且肉质饱满结扎实, 更觉弹牙, 确实不错.
另外仲有潮式蒸鲳鱼, 鲳鱼间中都会食到, 咁潮式有咩特别之处呢, 原来系会用咸酸菜, 酸梅蒸既. 食落有种咸咸地, 酸酸地既味道, 好开口, 啱晒而家潮潮湿湿既闷热感. 鱼肉够软嫩细致, 鲜味浓, 一D腥都无.
老细真系无介绍错, 下次一定要再同佢食饭先得.
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