龍鳳廚坊 (已結業)

原来在太子有很多小炒地方,不过云云中,多笑哈哈的,这厨坊一线跑出。估不到有楼上雅座,我称它「雅座」因为确实感觉干净/舒适得多。六人共点了如下:青榄炖白肺汤$128,味道如猪润水,有青榄苦涩。mm…有点似炖汤,较清淡。碌鹅(例)$76,我本身不好吃鹅,但它的酱油腌汁,比起烧鹅/卤水鹅做出来,更到味。青瓜脆肠$32,喜欢姜葱汁,作餐前小食,开胃。香煎蚝仔饼$56,边脆,而且很多蚝仔。飘香荷叶饭$62,有荷叶味的荷叶饭,很少地方吃到了。今次可是很意料之外,因为真的很好吃,有虾米/冬菇/鸡粒等。份量足够我们大家𩠌饭吃。拍姜炒芥兰$52,太硬,见隔离枱吃啫啫做法,好像good D。煎焗鱼头咀$76,炸粉够薄,椒盐味没抢到软绵绵的鱼肉味。吃鱼喜欢吃骨的,可试试。虎皮尖椒$32x2,惹味!绝不是简单寒货的斋煎,又豆豉又梅菜又煎焗过般(似唔似豆豉鲮鱼)。平凡中绝不平凡。老兄芋头烙$28,要用餐中途落单,因为制作需时(15-20mins)。芋头很绵,皮也有点烟韧。虽是甜品,但有点花生碎,又煎香过,其实都不太算甜品。楼上有一店员很友善,不hard sell,跟我们介绍菜式。