東江飯店 (已結業)

元朗老牌盐焗鸡饭店，终于一睹庐山真面目。于横街，揾唔到问问附近街坊，无人不晓。得两三张枱，旺市可能要坐系街食。装修简朴陈旧。除了招牌盐焗鸡外，仲有各色小炒。见到餐牌盐焗鸡髀饭只比盐焗鸡饭贵四元。但我观察得到盐焗鸡饭鸡的份量比较多，所以各取所需，悉随尊便。盐焗鸡很有鸡味，调味也十分之好。但听说鸡皮是脆的我就不认同。鸡肉和鸡皮的质感偏向软绵绵，个人认为口感一般。白饭渗满了鸡汁入口非常之香，是意外惊喜。沙姜酱是一绝，很能提升鸡的鲜味，入口也清香，不会死咸也不油腻。免费赠送味精水一碗，别名例汤。不喝也罢。