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2024-05-22
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车仔面店外有一辆传统车仔面模型，非常适合打卡。这家车仔面店除了面还有饭可以吃，而且价钱平民化，在尖沙咀地段来说是非常抵食！我们各自选了两款车仔面：📌牛宝宝面$60：1）面底：有多款选项可供选择（油面/米粉/米线/粗面/幼面/银针粉/河粉/公仔面/淮山面），我选了较少见又健康的准山面，口感柔韧、弹牙。2）𩠌底：牛宝宝面本身已有丰富的配料：牛腩、濑尿牛筋丸、肥牛、牛柏叶。我还额外加配了：紫菜($12)和炸虾条($12)，为整碗面增添了不同的口感享受。3）汁/汤底：我选了秘制黄金鸡汤（加$5）。黄金鸡汤浓郁清甜，非常好喝！4）餐饮：支装黑芝麻黑豆豆浆（加$10）📌猪宝宝面$55：1）面底：幼面2）𩠌底：猪宝宝面本身已有：猪红、猪皮、猪肠、猪腩肉。弟弟还加配了：牛腩$15。一大碗的车仔面，弟弟吃得津津有味。3）汁/汤底：秘制黄金鸡汤（加$5）4）餐饮：支装豆浆（加$10）另外，我们也叫了些小吃：📌紫菜4宝净𩠌（黄金鸡汤) $49：老板娘介绍说这是汕尾师傅把小时候吃到的汕尾小食制作而成，里面有：汕尾小米粿、汕尾马鲛猪肉丸、有鱿鱼鱼粒的鱿鱼丸等。我觉得里面的汕尾小米粿很有特色，外层烟靭，内馅是猪肉
我们各自选了两款车仔面：
📌牛宝宝面$60：
牛宝宝面
$60
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1）面底：
有多款选项可供选择（油面/米粉/米线/粗面/幼面/银针粉/河粉/公仔面/淮山面），我选了较少见又健康的准山面，口感柔韧、弹牙。
2）𩠌底：
牛宝宝面本身已有丰富的配料：牛腩、濑尿牛筋丸、肥牛、牛柏叶。我还额外加配了：紫菜($12)和炸虾条($12)，为整碗面增添了不同的口感享受。
3）汁/汤底：
我选了秘制黄金鸡汤（加$5）。黄金鸡汤浓郁清甜，非常好喝！
4）餐饮：支装黑芝麻黑豆豆浆（加$10）
📌猪宝宝面$55：
猪宝宝面
$55
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1）面底：幼面
2）𩠌底：
猪宝宝面本身已有：猪红、猪皮、猪肠、猪腩肉。弟弟还加配了：牛腩$15。一大碗的车仔面，弟弟吃得津津有味。
3）汁/汤底：秘制黄金鸡汤（加$5）
4）餐饮：支装豆浆（加$10）
另外，我们也叫了些小吃：
📌紫菜4宝净𩠌（黄金鸡汤) $49：
紫菜4宝净𩠌（黄金鸡汤)
$49
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老板娘介绍说这是汕尾师傅把小时候吃到的汕尾小食制作而成，里面有：汕尾小米粿、汕尾马鲛猪肉丸、有鱿鱼鱼粒的鱿鱼丸等。我觉得里面的汕尾小米粿很有特色，外层烟靭，内馅是猪肉。
📌炸韭菜饺（6只) $30
炸韭菜饺（6只)
$30
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外皮酥脆，不会太油腻。内馅韭菜鲜甜,汁多肉嫩。
📌特级濑尿牛筋丸（6粒）$36
特级濑尿牛筋丸（6粒）
$36
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一开始见到店铺内的告示著食客吃这个牛筋丸要特别注意时已经很觉得有趣。牛筋丸弹牙，里面充满汤汁，一定要整颗放在口里吃，一咬下去可以吃到汤汁四溢。
我们点了一整桌的小食和车仔面，吃得非常满足。正当我们打算埋单时，热情好客的老板娘介绍说下次再来可以试试饭类，这家店除了车仔面还有饭类，而她大力推荐我们吃「无得输饭」。
我们听老板娘介绍后，垂涎欲滴，想立刻点来试试。不一会儿，一大碟「无得输饭」已经在眼前。
无得输饭
$79
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📌无得输饭 $79
里面有大大块厚切的猪扒和鲜嫩的鸡排，还有脆皮芝士肠和午餐肉。所有肉类都以香煎的方式烹调，令外皮非常香脆，内里仍能保留著肉类的鲜美。而粒粒分明的白饭吸附了葱油的鲜香，实在令人难以抗拒，真系无得输！
我和弟弟吃了几口后都实在太饱了，热心的店员连忙帮我们打包，让我们明天再吃。这家店的外卖袋更是保温袋，回家后饭仍是暖暖的，十分细心！
支装豆浆；支装黑芝麻黑豆豆浆
$10
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