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2016-04-05
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侧闻这所创办于东京银座的著名和果子店，一开业便惹来大批饕客过来大排特排，原因乃为一尝这里的手制曲奇及酥饼....但以本地人的习惯，当热潮一旦褪色后，门庭便马上变得疏落了。本预料会遇上人群的我，今天竟可以十分舒适地在店里头慢慢选择自己的心头好....最后经仔细打量及试食之后，决定买了内藏十三件曲奇及酥饼的礼盒装....未食之前，对这日本品牌是蛮有期待的。不过在试匀了一遍后，心里倒是有些失落感跑了出来....招牌的树叶饼算是其中最好的 ---- 堆叠成多属的牛油酥皮，经点心师的巧手弄成一片片像树叶形状的饼子，口感是相当的酥软之外，和舖满于饼上的白粗粒砂糖咬口形成极大分差，一酥一硬的嚼头很是有趣....另外个人较钟爱的还有饼皮及蛋糕松酥得很亦颇具牛油香气，内藏的果酱亦甜而不腻的维多利亚饼....但对于其他口味的，小弟倒是吃完后就没有留下太深的印象。本来对最back to the basic的牛油曲奇是有点期望，但拿起一块放进口，细嚼下发觉牛油香气不浓之余亦没如预料中的酥脆；可可口味的也稍嫌不够喉未见浓郁。只能说，小弟是吃过有更好的出品....回想当时，若要我去排大队来买一盒曲奇的话，小弟倒觉
但以本地人的习惯，当热潮一旦褪色后，门庭便马上变得疏落了。本预料会遇上人群的我，今天竟可以十分舒适地在店里头慢慢选择自己的心头好....最后经仔细打量及试食之后，决定买了内藏十三件曲奇及酥饼的礼盒装....
未食之前，对这日本品牌是蛮有期待的。不过在试匀了一遍后，心里倒是有些失落感跑了出来....招牌的树叶饼算是其中最好的 ---- 堆叠成多属的牛油酥皮，经点心师的巧手弄成一片片像树叶形状的饼子，口感是相当的酥软之外，和舖满于饼上的白粗粒砂糖咬口形成极大分差，一酥一硬的嚼头很是有趣....
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