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2019-09-04
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作为一个拉面控😆有日本过江龙拉面黎香港紧系要去试下😚🇯🇵多贺野系连续四年获得东京米芝莲推介既拉面店🍜每日系店内新鲜制作拉面，呢点够晒诚意够吸引！所以对佢期望好大！除左有招牌酱油拉面，仲有好多款选择，当中豚鸭沾面、盐汤我都好想试😝6点开始营业🕕5:35黎到已经长长人龙😳等左20分钟后6点准时入座💕虽然要搭台但环境都阔落舒适，服务态度亦好好有礼貌，店员会介绍食物同主动加茶👍🏻多贺野酱油拉面 $128 第一啖已经有点失望了⋯汤底清澈 以清汤底加入猪骨及鸡慢火熬煮 酱油汤底黎讲味道算偏浓郁个款酱油香味够突出 唔会太咸亦唔油腻🧡亦冇太重味精感觉💕拉面软硬适中比较软身 面质微曲口感偏Q弹弹牙既一款 但食唔太出所讲既麦香呢 同一般拉面店其实冇太大分别😢叉烧有薄薄两片 肥瘦均匀 肉质鲜嫩软稔 但烧得唔够香~配料有紫菜 荀干 葱花✨溏心蛋好香蛋味而且带微微酱油香 生熟度刚好 有流心得黎唔会太生 食落非常软滑🥚溏心蛋黎讲算我食过拉面之中最出色！蟹肉薯饼 $68/3件 炸粉薄，炸得好松脆！唔油腻💯混入蟹肉同薯仔 外脆内Creamy绵密的口感🤤食到蟹肉味但唔够突出 蟹肉亦比较少😢另外亦有加上切粒薯仔 不失口感
每日系店内新鲜制作拉面，呢点够晒诚意够吸引！
所以对佢期望好大！除左有招牌酱油拉面，仲有好多款选择，当中豚鸭沾面、盐汤我都好想试😝
6点开始营业🕕5:35黎到已经长长人龙😳
等左20分钟后6点准时入座💕虽然要搭台但环境都阔落舒适，服务态度亦好好有礼貌，店员会介绍食物同主动加茶👍🏻
多贺野酱油拉面 $128
第一啖已经有点失望了⋯
汤底清澈 以清汤底加入猪骨及鸡慢火熬煮
酱油汤底黎讲味道算偏浓郁个款
酱油香味够突出 唔会太咸亦唔油腻🧡
亦冇太重味精感觉💕
拉面软硬适中比较软身 面质微曲口感偏Q弹
弹牙既一款 但食唔太出所讲既麦香呢
同一般拉面店其实冇太大分别😢
叉烧有薄薄两片 肥瘦均匀 肉质鲜嫩软稔
但烧得唔够香~
配料有紫菜 荀干 葱花✨
溏心蛋好香蛋味而且带微微酱油香
生熟度刚好 有流心得黎唔会太生
食落非常软滑🥚
溏心蛋黎讲算我食过拉面之中最出色！
蟹肉薯饼 $68/3件
炸粉薄，炸得好松脆！唔油腻💯
混入蟹肉同薯仔 外脆内Creamy绵密的口感🤤
食到蟹肉味但唔够突出 蟹肉亦比较少😢
另外亦有加上切粒薯仔 不失口感层次🥔
附上的酱汁味道酸酸甜甜 似日式猪扒酱🇯🇵
但我觉得唔点酱仲好味😝💕
其实整体质素系唔差，系一碗合格既酱油拉面。
但对我而言，以呢间名气、价位，
就未值花时间排队呢个价😢没有期望就不会失望吧，如果唔洗排队我都觉得可以试下其他款，可能沾面/盐汤会出色啲！
张贴
