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2022-11-11
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这一间说是台式食肆, 但感觉相当奇怪, 除了装修充满大陆风味以及简体字外, 菜式有麻辣小龙虾, 真的令我满脑问号. 当然店舖也提供不少台式美食, 如台式便当及炸物, 但比之前吃的同区同类餐厅, 真的不太台式呢! 既然以牛肉面作为餐厅的名字, 那当然要吃它主打的牛肉面就是.这里牛肉面的选择不少, 我还是吃最基本的麻辣火味就好, 和台式红烧及川式麻辣味道不同, 就是辣劲很Flat, 没有麻劲, 似是基本的汤头加了普通辣椒油一样. 白身面口感实在, 没碱水味, 是北方面的风味. 配料有牛筋, 牛𦟌和牛腩, 份量不少, 味道和口感正正常常, 只作饱肚用途是可以的. 另外, 中华沙律和水果可以作前菜及点品, 只是放在一起感觉还是有点怪.The Eighteen Taste Beef Noodles Shop looks a bit strange in decoration as it looks so mainland style with lots of simplified Chinese. The beef noodles here are large in portion, taste
这里牛肉面的选择不少, 我还是吃最基本的麻辣火味就好, 和台式红烧及川式麻辣味道不同, 就是辣劲很Flat, 没有麻劲, 似是基本的汤头加了普通辣椒油一样. 白身面口感实在, 没碱水味, 是北方面的风味. 配料有牛筋, 牛𦟌和牛腩, 份量不少, 味道和口感正正常常, 只作饱肚用途是可以的. 另外, 中华沙律和水果可以作前菜及点品, 只是放在一起感觉还是有点怪.
The Eighteen Taste Beef Noodles Shop looks a bit strange in decoration as it looks so mainland style with lots of simplified Chinese. The beef noodles here are large in portion, taste normal and can be applied as dinner for tummy filling purpose. Of coz there are more choices for more Taiwanese style restaurant in Hong Hum.
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