德發小廚 (已結業)

一直以来, 已经听到亲友介绍呢间小厨, 但系碍于位置问题, 所以也没有前来一尝~直至有日, 约左朋友食饭, 而佢又系呢头较近, 于是就谂起呢间野, 决定过来试下啦~环境细细的, 有点快餐店的感觉, 门口和店里贴满了相片, 杂志介绍等, 算是一间名气店~坐低之后, 先有一客青瓜, 味道唔错~正当睇下有咩好食的时候, 一名身穿厨服的哥哥仔行过来介绍, 仲以帮我地自行写菜添~有点不惯的人, 可能就会觉得佢没有比时间和选择佢地自己黎, 但系我又不觉得是一回事, 因为佢讲左的, 亦接受我们的意见更改, 又讨论一下点解唔食呢个, 点解食呢个咁…….OK, 点好哂菜, 跟手到重点了~~~飞天通菜㷛炒好的通茶加配料倒落加热了的㷛内, 霎时提升温度和气味~本公子觉得配料 (肉碎、虾米和少少咸鱼) 用黎捞饭一流, 够哂咸~但系讲呢味菜来说, 冇咩特别~墨鱼饼+金砖滑豆腐 (双拚)墨鱼饼都唔错, 但系同XX楼相比, 就冇咁好食了, 只系普通~~反而果个豆腐真系煮得唔错, 外脆内嫩, 只系本公子觉得唔够椒盐味~~咸鸡鸡肉够嫩, 肥瘦适中, 咸味稍逊, 果碗油就真系可免则免~大富大贵桂花鱼起身蒸, 「金针云耳;