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2011-03-18
很难得有机会与好友钟博士一同吃饭。继上趟到龙城吃日式烤肉后,今次再往同区的开饭热店"谭点"吃一顿点心当成午餐....听过有关这儿的不少好评,今次可以亲身来试,倒是有点期望的。不过之前曾听点心狂热分子的多洛菲说水准没想像中的好,令自己多了一份介心。现在可藉此证明是否属实了....肚子饿自然胃口大开,一口气两个人连下六城。吃不完的话也没所谓,将它包走便是....星星脆鱼肠很特别的组合 ---- 以肠粉皮包入炸过的鱼件,够创意也很饱肚;味道方面亦挺不赖 ---- 肠粉皮不过厚,滑而不太黏筷;鱼肉也滑,外皮炸得脆卜卜的.....黑鱼子花菇蒸烧卖将烧卖放在一个木盒上,卖相顿时变得优雅别致。肉质稍嫌太"散",不够弹牙;而所谓的花菇只切成小粒,吃起来与普通冬菇并无区别;反而放于中间顶的那一小撮黑鱼子却不错,一咬底下卜卜声响之余,从口腔也散发出少许咸鲜之味感....腊肠鸡粒煲仔饭饭粒有点过干过硬,不过鸡件还算滑且腌得入味;腊肠粒只是些"头头尾尾"切出来的货色。没甚肥肉藏在内的腊肠,自己一直都不会视之为珍品...青芥脆虾一口汉堡仔印象记得在大围有一所点心店也有类似的东西(有些怀疑两店是否有关联?)。外层
听过有关这儿的不少好评,今次可以亲身来试,倒是有点期望的。不过之前曾听点心狂热分子的多洛菲说水准没想像中的好,令自己多了一份介心。现在可藉此证明是否属实了....
肚子饿自然胃口大开,一口气两个人连下六城。吃不完的话也没所谓,将它包走便是....
星星脆鱼肠
很特别的组合 ---- 以肠粉皮包入炸过的鱼件,够创意也很饱肚;味道方面亦挺不赖 ---- 肠粉皮不过厚,滑而不太黏筷;鱼肉也滑,外皮炸得脆卜卜的..... 黑鱼子花菇蒸烧卖
将烧卖放在一个木盒上,卖相顿时变得优雅别致。肉质稍嫌太"散",不够弹牙;而所谓的花菇只切成小粒,吃起来与普通冬菇并无区别;反而放于中间顶的那一小撮黑鱼子却不错,一咬底下卜卜声响之余,从口腔也散发出少许咸鲜之味感.... 腊肠鸡粒煲仔饭
饭粒有点过干过硬,不过鸡件还算滑且腌得入味;腊肠粒只是些"头头尾尾"切出来的货色。没甚肥肉藏在内的腊肠,自己一直都不会视之为珍品... 青芥脆虾一口汉堡仔
印象记得在大围有一所点心店也有类似的东西(有些怀疑两店是否有关联?)。外层芝麻包蛮脆口的,但馅内的沙律酱下得太多了,而且虾饼的皮太厚身,好像只吃到脆浆而已,虾肉却少得可怜。这招牌点心,反而令人吃得不爽... 香煎萝卜糕
糕身太削太"粉",外层不香亦不脆,实在有负"香煎"之名。纵然萝卜丝有不少,也是不能弥补其他存在的缺点.... 糖醋炸云吞
外皮金黄够脆口,内藏的虾也鲜爽。醮些甜酸酱来去,甚醒胃... 的确一如小友所说,东西是没有预期的好。不过价钱不太贵,若路过的话亦可一试的....
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