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2013-08-24
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完成咗两日嘅辛劳工作，决定放纵番一晚，享受火锅+啤酒呢个最佳配搭。之前食过呢间新星，环境唔错，weekend时冇唛人，但唔知系咪food expo嘅关系，今晚有8成满。任食$108一位，汤底另order。计埋汤底茶芥，大约$150一位；汽水啤酒任饮，有凉茶、百事等汽水同ice啤酒。坐低冇耐店员已放低调味盘，有几种基本嘅调味如沙茶酱同椒丝等。今次啲椒丝较辣，够哂刺激。虽然系任食，但汤底要另嗌。有好几款汤底连火锅配料嘅package。响铃加鸳鸯汤底$68。尚有其他贵价啲嘅套餐。好快就嚟咗汤底。沙爹汤有啲稀，但食落好够味，而且有沙茶酱提供，可自行加酱令汤更浓。清汤就只有几片冬瓜喺入面。虽然响铃系套餐嘅火锅料，但都好有质素。卷咗好几层，有口感，亦合乎渌两秒即食嘅质素要求。讲真，依家好多所谓嘅响铃，唔系薄到似纸、就系唔脆嘅，所以呢度嘅真系相当唔错。必嗌嘅炸鱼皮，上枱时有保鲜纸封实，能够保持香脆。饺类包括云吞、水饺、韮菜饺同鱼皮饺。虽然味道ok，但size比较细位，少咗啲口感。鱼皮饺就麻麻喇。其余配料会一碟过上枱。咁仲好，唔洗咁多小碟阻哂啲位。值得推介嘅有蟹棒，超过10cm长，好有睇头。香草肠亦系
之前食过呢间新星，环境唔错，weekend时冇唛人，但唔知系咪food expo嘅关系，今晚有8成满。
任食$108一位，汤底另order。计埋汤底茶芥，大约$150一位；汽水啤酒任饮，有凉茶、百事等汽水同ice啤酒。
坐低冇耐店员已放低调味盘，有几种基本嘅调味如沙茶酱同椒丝等。今次啲椒丝较辣，够哂刺激。虽然系任食，但汤底要另嗌。有好几款汤底连火锅配料嘅package。响铃加鸳鸯汤底$68。尚有其他贵价啲嘅套餐。
好快就嚟咗汤底。沙爹汤有啲稀，但食落好够味，而且有沙茶酱提供，可自行加酱令汤更浓。清汤就只有几片冬瓜喺入面。
虽然响铃系套餐嘅火锅料，但都好有质素。卷咗好几层，有口感，亦合乎渌两秒即食嘅质素要求。讲真，依家好多所谓嘅响铃，唔系薄到似纸、就系唔脆嘅，所以呢度嘅真系相当唔错。必嗌嘅炸鱼皮，上枱时有保鲜纸封实，能够保持香脆。
饺类包括云吞、水饺、韮菜饺同鱼皮饺。虽然味道ok，但size比较细位，少咗啲口感。鱼皮饺就麻麻喇。
其余配料会一碟过上枱。咁仲好，唔洗咁多小碟阻哂啲位。
值得推介嘅有蟹棒，超过10cm长，好有睇头。香草肠亦系较特别嘅火锅料；厚切午餐肉有口感。肉方面较prefer猪颈肉，肥牛就有啲韧。最后食埋个出前一丁，真系捧住个肚走。最值得赞嘅系呢度嘅店员服务有礼又殷勤，今时今日真系好难揾。
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