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2016-12-10
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同事和女朋友庆祝周年纪念到访过这间放题回来后像是誓要推到见报的架势来推荐这间餐厅后来眼看这个周末约了朋友来到逛1881内的圣诞市集刚好相扑手又位于尖沙咀 便前往一试吧我们book 了6:15pm 的时段 已有许多座上客 场地颇大 分为两个区域一般放题都会是刺身首轮上场但我们的第一道菜竟是焗蚝虽然不是即点即焗 但蚝肉比一般放题店大上几个身位 不是蚵仔的size刺身中最吸睛的非长脚蟹莫属罕有的食材 有淡淡海水盐味 只是较懒剥壳三文鱼油甘鱼均为厚切 口感丰盈翡翠螺和鲍片爽口弹牙 成为我encore 的目标份量很多很大一锅 牛筋非常软腍 吃了很多骨胶原的感觉原来有点忌吃生牛肉生怕一个不小心吃进细菌 所以跟朋友只点一人一个浅尝 后来却打脸追加了不少次待广播后才可以点单的生蚝肉身颇肥美 唯不够鲜甜 亦没有提供辣酱店家奉送的汤品点餐纸是没有的 一盅两人share 有点饱呢牛柳粒与菠萝是需要无限loop的牛味浓郁又没有筋 菠萝并不是太甜反而是我的菜 因为酸酸甜甜才开胃嘛最后吃了两个芝麻冰淇淋才记得有甜点奉送每人一杯 木匙好可爱 吃完我还洗干净带回家 炖蛋有点烤老了 口感不够滑吃到中场的时候全店会为寿星
回来后像是誓要推到见报的架势来推荐这间餐厅
后来眼看这个周末约了朋友来到逛1881内的圣诞市集
刚好相扑手又位于尖沙咀 便前往一试吧
我们book 了6:15pm 的时段
已有许多座上客 场地颇大 分为两个区域
一般放题都会是刺身首轮上场但我们的第一道菜竟是焗蚝
虽然不是即点即焗 但蚝肉比一般放题店大上几个身位 不是蚵仔的size
刺身
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罕有的食材 有淡淡海水盐味 只是较懒剥壳
三文鱼油甘鱼均为厚切 口感丰盈
翡翠螺和鲍片爽口弹牙 成为我encore 的目标
和味锅仔爽牛筋
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牛筋非常软腍 吃了很多骨胶原的感觉
原来有点忌吃生牛肉生怕一个不小心吃进细菌 所以跟朋友只点一人一个浅尝 后来却打脸追加了不少次
生蚝
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肉身颇肥美 唯不够鲜甜 亦没有提供辣酱
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点餐纸是没有的 一盅两人share 有点饱呢
串烧
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牛味浓郁又没有筋 菠萝并不是太甜反而是我的菜 因为酸酸甜甜才开胃嘛
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每人一杯 木匙好可爱
吃完我还洗干净带回家
炖蛋有点烤老了 口感不够滑
吃到中场的时候全店会为寿星庆生
即使事先已得知该店有这个服务
但亲眼体会又是另外一回事
广播结束后全场的灯熄灭
是真的伸手不见五指的那种黑
我跟朋友第一反应都是抓紧手机跟随身物品
说实在的确挺危险
而且侍应还要拿蛋糕到寿星面前 训练有素才能做到啊
不过气氛真的超好
每个人就算认识不认识都一同为生日者唱歌及送上祝福
想必当事人一定很难忘
灯光开启又可以继续吃吃喝喝 真开心哪～
以上
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