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2015-03-29
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朋友从外国回来，说想试试一些特别的CAFE刚巧被这家的绵花糖甜品吸引，于是决定一试！Cafe的布置装潢十分舒服，以白色蓝色为主调，带点希腊的简约感觉，而且十分宽敞，枱与枱之间都隔得很开，基本上我们都听不到隔离枱的谈话内容，让我们倾得更自在！由于当天是星期日，没有set dinner, 只好选a la carte,于是我们选了一个带子菠菜汁意粉，不论卖相或味道都不错，不过其中一粒带子略为未熟，仍带透明色，让我们不得不放弃它⋯⋯另外让叫了这家的signature drinks - 巴黎铁塔 ＆首尔塔巴黎铁塔其实就是荔枝玫瑰汽水，而首尔塔就是蓝莓汽水它们之所以以塔命名，就是因为它们是倒转了的樽放在杯上，利用了物理现象让它们不会满泻，十分聪明，杯边还沾了些盐巴，我会把少许盐泼进汽水中，令味道更加丰富。至于味道呢，我的巴黎铁塔味道真的不错，玫瑰味清香而荔枝味浓，但友人点的首尔塔味道却非常一般，淡得像冰水一样，即使泼了些盐进汽水中，都依然非常乏味我们还叫了这里的另一signature - 玫瑰龙卷风白酒荔枝慕丝，即是一个大绵花糖放在一杯慕丝上，造型确实满分，一出场就成为了友人甚至隔离枱的焦点！在它
刚巧被这家的绵花糖甜品吸引，于是决定一试！
Cafe的布置装潢十分舒服，以白色蓝色为主调，
带点希腊的简约感觉，
而且十分宽敞，枱与枱之间都隔得很开，
基本上我们都听不到隔离枱的谈话内容，
让我们倾得更自在！
由于当天是星期日，没有set dinner,
只好选a la carte,
于是我们选了一个带子菠菜汁意粉，
不论卖相或味道都不错，
不过其中一粒带子略为未熟，仍带透明色，
让我们不得不放弃它⋯⋯
另外让叫了这家的signature drinks - 巴黎铁塔 ＆首尔塔巴黎铁塔其实就是荔枝玫瑰汽水，
而首尔塔就是蓝莓汽水
它们之所以以塔命名，就是因为它们是倒转了的樽放在杯上，
利用了物理现象让它们不会满泻，十分聪明，
杯边还沾了些盐巴，
我会把少许盐泼进汽水中，令味道更加丰富。
至于味道呢，我的巴黎铁塔味道真的不错，玫瑰味清香而荔枝味浓，但友人点的首尔塔味道却非常一般，淡得像冰水一样，
即使泼了些盐进汽水中，都依然非常乏味
我们还叫了这里的另一signature - 玫瑰龙卷风白酒荔枝慕丝，
即是一个大绵花糖放在一杯慕丝上，
造型确实满分，
一出场就成为了友人甚至隔离枱的焦点！
在它谋杀了无数菲林后，我们把绵花糖移开放到附上的碟子内食，
绵花糖一点也不甜，而且带点点玫瑰花味，十分清幽，
原以为绵花糖下边的白酒慕丝应该也不错，
可惜它让我们大失所望。
那杯白酒慕丝可以说是这个甜品的败笔，
既没有白酒味，而且慕丝超硬，硬得像大菜糕，
荔枝肉却甜得过分，像是被浸在糖水中很久很久才放出来，
三样东西不是太协调，有点格格不入的感觉。
总括来说这家的东西很有创意很有心思，可是味道及食物水准还要进步一点，才能完全地为食客带来惊喜！
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