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2023-11-21
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今日试咗位于中环历山大厦地库嘅GOGYO五行，嚟自日本京都嘅拉面潮界王者 GOGYO 五行，系由日本拉面大王河原成美创办架，一直致力将拉面艺术同高级餐饮文化融合。我就试咗一个融合西日文化推出嘅「浓厚·周打蚝拉面」，将日本传统正宗拉面，结合美式周打海鲜汤嘅创新配搭，好特别又有惊喜！「浓厚‧周打蚝拉面」上枱已经好吸睛，碗边上摆咗原片香脆烟肉、烟熏蚝、烟肉粒、半熟蛋同芫茜等，仲有帕马森芝士同埋用松露油调味嘅烟熏蚝非常香口入味，将风味加倍升华！汤底用慢煮方式将豚骨汤同意式忌廉酱料熬制成，味道丰富得嚟又浓郁，另外松露油帆立贝番茄沙律，卖相都好吸引，帆立贝表面有微微煎香，鲜甜味同番茄嘅微酸相得益彰，再用香浓松露油点缀，令沙律口感更添层次。我觉得松露油帆立贝番茄沙律同「浓厚·周打蚝拉面」简直系完美嘅配搭！呢个系期间限定所以由即日起至 2024 年 1 月 15 日有售架咋「法式烤牛清汤拉面」呢个系GOGYO 同美国经典扒房 Lawry’s The Prime Ribs 合作，严选咗美国黑毛安格斯牛肉，每一片都有丰富嘅大理石纹，牛肉清汤清新得嚟又有香气独特嘅白松露油香，令汤底更加特出。牛肉鲜嫩多汁，入
今日试咗位于中环历山大厦地库嘅GOGYO五行，嚟自日本京都嘅拉面潮界王者 GOGYO 五行，系由日本拉面大王河原成美创办架，一直致力将拉面艺术同高级餐饮文化融合。我就试咗一个融合西日文化推出嘅「浓厚·周打蚝拉面」，将日本传统正宗拉面，结合美式周打海鲜汤嘅创新配搭，好特别又有惊喜！
浓厚‧周打蚝拉面
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「浓厚‧周打蚝拉面」
浓厚‧周打蚝拉面
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浓厚‧周打蚝拉面
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上枱已经好吸睛，碗边上摆咗原片香脆烟肉、烟熏蚝、烟肉粒、半熟蛋同芫茜等，仲有帕马森芝士同埋用松露油调味嘅烟熏蚝非常香口入味，将风味加倍升华！汤底用慢煮方式将豚骨汤同意式忌廉酱料熬制成，味道丰富得嚟又浓郁，另外松露油帆立贝番茄沙律，卖相都好吸引，帆立贝表面有微微煎香，鲜甜味同番茄嘅微酸相得益彰，再用香浓松露油点缀，令沙律口感更添层次。我觉得松露油帆立贝番茄沙律同「浓厚·周打蚝拉面」简直系完美嘅配搭！
呢个系期间限定所以由即日起至 2024 年 1 月 15 日有售架咋
法式烤牛清汤拉面
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「法式烤牛清汤拉面」
呢个系GOGYO 同美国经典扒房 Lawry’s The Prime Ribs 合作，严选咗美国黑毛安格斯牛肉，每一片都有丰富嘅大理石纹，牛肉清汤清新得嚟又有香气独特嘅白松露油香，令汤底更加特出。牛肉鲜嫩多汁，入口清甜顺喉嘅汤底，融合成醇厚且富层次嘅味道，有幸福嘅感觉！
佢哋都有Happy Hour 时段，喺星期一至日 （15:00-19:00）嚟 酒吧位置饮返杯，可以享有 #HappyHour买一送一优惠，仲有多款精选饮品俾大家拣，更加有#Heroes英雄啤（包括 Heroes 为 GOGYO 五行特别调配嘅 Saison 季节手工啤酒「#Phases」），仲有唔同酒类同Cocktails添。佢地仲同日本博多、长期大排长龙嘅串烧店八兵卫合作，送上各式惊喜日本串烧美食，带嚟7折优惠，想尽情品尝款款串烧美食嘅，就可以嚟chill 吓
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