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2023-08-09
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呢日到访咗铜锣湾嘅一间楼上小店 一睇set menu就发现大部分主菜都系用咗慢煮嘅方法烹调 一问之下就明白店家嘅心思 就系想令食物口感更多细致🤩前菜有两个选择 同朋友一人拣咗一款 今日嘅是日餐汤系法式洋葱汤 仲配两块牛油法包🥖 法包非常香脆 田园沙律 用上橄榄油做调味🥗 呢度嘅沙律都几Fresh 并唔系好似店名只系little fresh 㗎🤣 24小时法式慢煮猪肋骨除咗个主角猪肋骨之外 喺猪肋骨底下 仲有几款配菜 有薯蓉 食得出系用真薯仔整出嚟 牛油粟米粒 加埋少少香草味道唔错 同埋忌廉菇菌🍄 个汁几creamy 猪肋骨都几厚肉🐷 肉质软腍 而且由于系慢煮嘅关系 都好容易起骨🥰 BBQ酱份量适中番茄忌廉汁蟹肉烩长通粉一上碟已经闻到好香嘅番茄味🍅 蟹肉份量都几多㗎 捞埋长通粉一齐食都几鲜味🦀 仲有啲菇喺呢碟长通粉入面 饮品迷迭香芒果菠萝沙冰 呢杯有得睇 又有得叹🤪 喺饮品顶头嘅迷迭香 用火微微一烧 飘出嚟嘅香味令人好放松身心 底下嘅沙冰都好香菠萝味同埋有淡淡嘅芒果味 朱古力咖啡☕️ 味道偏甜食完呢个午餐 好感受到店家对于食物嘅追求同烹调嘅心思 系一间好值得支持嘅小店啊👍🏻
前菜
有两个选择 同朋友一人拣咗一款 今日嘅是日餐汤系法式洋葱汤 仲配两块牛油法包🥖 法包非常香脆 田园沙律 用上橄榄油做调味🥗 呢度嘅沙律都几Fresh 并唔系好似店名只系little fresh 㗎🤣
24小时法式慢煮猪肋骨
除咗个主角猪肋骨之外 喺猪肋骨底下 仲有几款配菜 有薯蓉 食得出系用真薯仔整出嚟 牛油粟米粒 加埋少少香草味道唔错 同埋忌廉菇菌🍄 个汁几creamy 猪肋骨都几厚肉🐷 肉质软腍 而且由于系慢煮嘅关系 都好容易起骨🥰 BBQ酱份量适中
番茄忌廉汁蟹肉烩长通粉
一上碟已经闻到好香嘅番茄味🍅 蟹肉份量都几多㗎 捞埋长通粉一齐食都几鲜味🦀 仲有啲菇喺呢碟长通粉入面
饮品
迷迭香芒果菠萝沙冰 呢杯有得睇 又有得叹🤪 喺饮品顶头嘅迷迭香 用火微微一烧 飘出嚟嘅香味令人好放松身心 底下嘅沙冰都好香菠萝味同埋有淡淡嘅芒果味 朱古力咖啡☕️ 味道偏甜
食完呢个午餐 好感受到店家对于食物嘅追求同烹调嘅心思 系一间好值得支持嘅小店啊👍🏻
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