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2019-03-24
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大埔朋友又有新饮食好推介，今次来到「共度一烧」位于大埔安慈路3号翠屏花园地下1号舖。先来一碗「酸辣薯粉墨丸馄饨生菜」(小辣)，朋友食得辣佢话够辣但酸欠奉，下次要食大辣先会食得不瘾。墨丸够弹牙，馄饨都足料，上面铺满 黄色的是肉碎，肉碎是自家制用蚝油炒，调下味都唔错。小食点了「鸡泡鱼干 」， 拍得住出面日本餐厅，烧得好好食，有些少甜味，唔太干又唔太难咬，推介!!「牛舌 」唔干带d黑椒，肉质都够juicy，串烧呢个辣度可以再调高就一流。「五花腩串 」，够晒肉汁，同埋师父腌，肉手势唔错，好入味，正!「金菇肥牛卷 」，每条金菇牛肉卷都是由师傅自己亲自卷的，好有心机， 有诚意加分。 而且金菇都唔驶点咬就食得落肚，肥牛包住又唔松开，有d料到，好味!「蒜香茄子 」老板推介就即管试下，蒜蓉系厨房师傅秘制兼煮过所以唔辣，茄子好新鲜又大份，味道唔错。「鸡翼」略为干身，有点过火，原身师傅系想整到外脆入面juicy，但似乎未达标准，有进步空间。「烟肉芦笋卷 」 呢个劲好味呀，又系自己串既，烧出黎唔「鞋」口，唔干芦笋又爽，配搭一流。「烧生蚝带子」各一，（两只70蚊），蒜蓉都系自家制，带子入面既粉丝多又入味～正。蚝
先来一碗「酸辣薯粉墨丸馄饨生菜」(小辣)，朋友食得辣佢话够辣但酸欠奉，下次要食大辣先会食得不瘾。
墨丸够弹牙，馄饨都足料，上面铺满 黄色的是肉碎，肉碎是自家制用蚝油炒，调下味都唔错。
小食点了「鸡泡鱼干 」， 拍得住出面日本餐厅，烧得好好食，有些少甜味，唔太干又唔太难咬，推介!!
「牛舌 」唔干带d黑椒，肉质都够juicy，串烧呢个辣度可以再调高就一流。
「五花腩串 」，够晒肉汁，同埋师父腌，肉手势唔错，好入味，正!
「金菇肥牛卷 」，每条金菇牛肉卷都是由师傅自己亲自卷的，好有心机， 有诚意加分。 而且金菇都唔驶点咬就食得落肚，肥牛包住又唔松开，有d料到，好味!
「蒜香茄子 」老板推介就即管试下，蒜蓉系厨房师傅秘制兼煮过所以唔辣，茄子好新鲜又大份，味道唔错。
「鸡翼」略为干身，有点过火，原身师傅系想整到外脆入面juicy，但似乎未达标准，有进步空间。
「烟肉芦笋卷 」 呢个劲好味呀，又系自己串既，烧出黎唔「鞋」口，唔干芦笋又爽，配搭一流。
「烧生蚝带子」各一，（两只70蚊），蒜蓉都系自家制，带子入面既粉丝多又入味～正。
蚝就系新鲜，老板话直接去买货得十几只，唔新鲜大只就唔要。
「羊架」一点骚味都冇，够juicy，羊架来自国内的，老板试过加拿大货比较起来国内羊肉质仲好。
「烧豆卜」老板话佢唔似其他咁切一半佢系原粒上所以四边都系脆卜卜，都系既我系嫌佢细粒左啰。
「榴梿炸弹」 汤丸size，一口一粒，入面榴梿蓉好香浓。
整体上食店好得，位置系大埔中心巴士总站隔离，开到凌晨一点半，宵夜一流老板同厨房师傅都系30出头后生仔，倾倾下佢有好多谂法，埋单大概3百几蚊食到饱，支持下后生仔我会再帮衬。
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