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2016-03-30
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第一次写食评,相都唔记得影, 呢间小店真系唔错. 感受到佢地唔系好似坊间D车仔面咁重口味, 反而样样野都有用心去整. 食到有香料的味道.我地2个人点左2碗面加1碟肠粉, 我叫左坑腩,糖心旦, 冬姑刀削面, 朋友点左猪腩,鸡子, 罗白河粉.先讲我的, 坑腩卤得很林很入味, 食到有少许花椒八角, 糖心旦坚流心, 很正, 冬姑出面多数用鲜姑,而佢地系用花姑, 有阵冬姑香之余亦好入味. 刀削面都几烟UN, 仲有汤底, 佢地声称冇味精, 我先饮左1啖又觉得够浓味㖞, 之后加左朋友少少麻辣汁,仲正!朋友就话猪腩,罗白都OK, 但卤水鸡子超出色,卤得刚好, 冇腥味仲有D JUICY, 不过我都系冇胆试喇!旦花炒肠粉佢地话系招牌, 卖相好靓, 肠粉炒到㶶㶶地, 加埋混酱好匹配.份量方面, 以1碗三十几四十蚊的面黎讲, 我觉得OK, 可以的话, 面底多返D会更好.P.S 下次会试素汤底 (南瓜番茄好似系)
我地2个人点左2碗面加1碟肠粉, 我叫左坑腩,糖心旦, 冬姑刀削面, 朋友点左猪腩,鸡子, 罗白河粉.
先讲我的, 坑腩卤得很林很入味, 食到有少许花椒八角, 糖心旦坚流心, 很正, 冬姑出面多数用鲜姑,而佢地系用花姑, 有阵冬姑香之余亦好入味. 刀削面都几烟UN, 仲有汤底, 佢地声称冇味精, 我先饮左1啖又觉得够浓味㖞, 之后加左朋友少少麻辣汁,仲正!
朋友就话猪腩,罗白都OK, 但卤水鸡子超出色,卤得刚好, 冇腥味仲有D JUICY, 不过我都系冇胆试喇!
旦花炒肠粉佢地话系招牌, 卖相好靓, 肠粉炒到㶶㶶地, 加埋混酱好匹配.
份量方面, 以1碗三十几四十蚊的面黎讲, 我觉得OK, 可以的话, 面底多返D会更好.
P.S 下次会试素汤底 (南瓜番茄好似系)
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