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2018-05-21
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是晚在观塘揾食，看到这家台菜在做台式火锅第二锅半价的优惠，喜欢好康的我当然不能错过。 这家工厦餐厅，位置非常优越，在观塘道大马路走进去几步便到 (没错是几步!)，吃完搭巴士回家也是十分方便。走进餐厅，发现装潢十分细致。一边是原创的油画，画著台湾的名胜，如淡水、十分、高美湿地。另一边有人造草和花卉点缀的艺术墙，很是漂亮。餐牌有基本的饭、面和小食，另有一个台式火锅餐牌和饮品餐牌，十分多元化。先来饮品，凡点一款主食，饮品可以减十元。老实说这里饮品的定价跟食物差不多，所以减十元是很花算的。这里每款饮品都会赠送Gavottes的蛋卷脆饼，大牌子的蛋卷香脆松化，这种甜度配不太甜的饮品刚刚好。这里著重健康，珍珠奶茶都不像外头用奶精，而是用上豆浆或鲜奶较健康的选择。这个豆浆红茶富有黄豆味，幼滑得来不会过甜。珍珠有黑色和透明两种，口感烟韧。鲜榨柠檬味道没有太突出，酸味大多来自益力多的乳酸，酸酸甜甜很开胃。椰果和山粉圆加添咬口，是清新之选。热的黑糖姜母茶用壶子盛著，并给予小杯子倒出来喝，卖相马上像是喝下午茶的高贵感。生姜片辣味足够，适量的黑糖中和辣味，浓郁的甜和辣配合刚刚好。卤水拼盘分别有卤蛋、豆腐、猪软
是晚在观塘揾食，看到这家台菜在做台式火锅第二锅半价的优惠，喜欢好康的我当然不能错过。 这家工厦餐厅，位置非常优越，在观塘道大马路走进去几步便到 (没错是几步!)，吃完搭巴士回家也是十分方便。
走进餐厅，发现装潢十分细致。一边是原创的油画，画著台湾的名胜，如淡水、十分、高美湿地。
另一边有人造草和花卉点缀的艺术墙，很是漂亮。
餐牌有基本的饭、面和小食，另有一个台式火锅餐牌和饮品餐牌，十分多元化。
黑白珍珠豆浆红茶
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鲜榨柠檬椰果多多
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黑糖姜母茶
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台湾卤水拼盘
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嘉义葱酥鸡肉饭
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豪华刀客牛肉汤面
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牛肉面也是大推，这里的豪华牛肉面有牛肉、猪软骨、花枝丸和贡丸，配料很丰富。其中以牛肉最为软腍，都不用多咀嚼就能吞下，十分好吃。花枝丸和贡丸也很弹牙，不会有油益味。最赞的是刀削面，厚度和粗度富予口感，非常烟韧，挂汤能力强，不会糊口或还未熟透，煮得刚刚好。
左: 黄金南瓜锅; 右: 药膳清香锅
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黄金南瓜锅
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南瓜锅是用原个南瓜炖熟再挖肉出来做锅，所以有很多一丝丝的南瓜泥。南瓜虽然没有很甜，但加了白胡椒调味，做汤底也算惹味，不会只有蔬果的单寡。
台式火锅
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火锅配料
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配料已包一份肉类，放在上层，我们要了牛和猪各一份。肉类切得薄片，不算太肥，轻轻涮涮已经很入味。
中层以丸类为主，还有两份四只鲜虾。虾颇为新鲜，肉质爽口弹牙。除了有爆浆芝士丸、蟹籽丸、蜂巢豆腐外，还有十分台式的米血糕、甜不辣和麻吉烧，都是在香港较为少见的配料，其中麻吉烧吃下去似麻蓉汤圆，咸食也不错的吃。
下层有巨型蟹柳、娃娃菜、芋头、玉米、南瓜和金针。而面方面我们选了新竹米粉和关庙面，前者一下汤就可吃，较为爽口；后者要煮较久，吸汤能力强，口感像是上海面。
原来不用加一，算起来性价比真的很高。而且没有时间限制，就算是晚坐满大半也不觉嘈吵，是个谈心好地方。或是平日来吃个便饭，也是十分花算的。
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