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2023-07-27
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🌹Raventos i Blanc De Nit Rose 2020 $150 🌹来由西班牙的Raventos i Blanc De Nit Rose 粉红色不只是打卡靓，$150也太抵饮了吧~十分适合Pool side Party享用! 🌊雷万德斯酒庄（Raventós i Blanc）是西班牙最顶级气泡酒厂。传承了超过五个世纪、超过20个世代，是全球历史最悠久的酿酒家族之一。🍇以Macabeo, Xare-lo, Parellada, 与5%的30～40岁老藤Monastrell所酿成。所有葡萄均手工采摘，酿造过程全程以自然重力法运送，每一个步骤均以干冰控温。轻柔的压榨，以利葡萄渣与酒液的结合。葡萄压榨后低温静置于不锈钢桶槽中，让首次酒精发酵开始。接著，和香槟酿制的方法相同，酒液会于瓶中进行二次发酵，以这支De Nit来说，瓶中发酵长达18个月之久；除渣时间会标示于酒瓶背标。这枝Cava美妙的细致香气，如玫瑰香水、酸樱桃,非常引人入胜。而且口感爽脆，一入口紧实感十足，简约、充满艺术画面的玫瑰、矿石气味，生气昂然、优雅平衡~🥂Kaiken Sparkling Brut NV. $13
来由西班牙的Raventos i Blanc De Nit Rose 粉红色不只是打卡靓，$150也太抵饮了吧~十分适合Pool side Party享用! 🌊
雷万德斯酒庄（Raventós i Blanc）是西班牙最顶级气泡酒厂。传承了超过五个世纪、超过20个世代，是全球历史最悠久的酿酒家族之一。
🍇以Macabeo, Xare-lo, Parellada, 与5%的30～40岁老藤Monastrell所酿成。所有葡萄均手工采摘，酿造过程全程以自然重力法运送，每一个步骤均以干冰控温。轻柔的压榨，以利葡萄渣与酒液的结合。葡萄压榨后低温静置于不锈钢桶槽中，让首次酒精发酵开始。接著，和香槟酿制的方法相同，酒液会于瓶中进行二次发酵，以这支De Nit来说，瓶中发酵长达18个月之久；除渣时间会标示于酒瓶背标。
这枝Cava美妙的细致香气，如玫瑰香水、酸樱桃,非常引人入胜。而且口感爽脆，一入口紧实感十足，简约、充满艺术画面的玫瑰、矿石气味，生气昂然、优雅平衡~
🥂Kaiken Sparkling Brut NV. $138 🥂
另一枝是Kaiken Sparkling Brut NV以Pinot Noir同Chaedonnay为主，这两种葡萄能为气泡酒注入优雅感觉同清新的酸度，有柑桔嘅清新、after taste有杏仁、面包的香气，复杂且浓郁，加上CP值极高，绝对系今夏Party嘅必备酒款！ 😎
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