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2019-04-18
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某日同个同事倾开野，知我钟意去铜锣湾行街就忽然问我有无去过铜锣湾食一间餐厅叫"啊麦厨房"，一听个名我以为食中餐既店黎，跟手佢就劲激动咁话未试过一定要试下，仲话食西餐一流，讲到咁坚就决定揾日去试下今日系铜锣湾醒起，就揾返个同事俾个地址，哗，原来都几远，去到南华会咁滞，不过唔过黎由自可，一黎到，原来都几多野食多时多，目标得一个⋯⋯阿麦厨房 啊嘛七点零钟黎到又唔多人，个场好大，或者可以用"长"黎形容，都好濶落，我地拣佐靠门口玻璃墙一张枱，气氛都几正望下餐牌，我地照惯例都无拣到SET DINNER ，因为觉得可以自由D，自己想食咩饭咩就点，所以一般连SET都无睇佢地都几多特式野，个名都好劲下，结果我同朋友各点佐一个汤、一个沙律同埋一个主菜，样样个名都几正，睇下系咪真系同事讲到咁坚先先黎系餐汤我点既系龙虾汤 - 48蚊每个汤都跟蒜蓉包，个汤好浓好香，偏杰身，入面仲要有虾，真系好少饮龙虾汤会有虾系入面，仲要几新鲜，都几得意。朋友就点佐个黑松露菌忌廉汤，都系48蚊，我自己就一定唔会点呢个，因为个人唔系太顶得顺黑松露个味朋友就唔同啦，佢系黑松露控，连食薯条都要拣黑松露个只我饮佐啖，劲，真系劲浓我最顶唔
多时多，目标得一个⋯⋯阿麦厨房 啊嘛
七点零钟黎到又唔多人，个场好大，或者可以用"长"黎形容，都好濶落，我地拣佐靠门口玻璃墙一张枱，气氛都几正
望下餐牌，我地照惯例都无拣到SET DINNER ，因为觉得可以自由D，自己想食咩饭咩就点，所以一般连SET都无睇
佢地都几多特式野，个名都好劲下，结果我同朋友各点佐一个汤、一个沙律同埋一个主菜，样样个名都几正，睇下系咪真系同事讲到咁坚先
先黎系餐汤
我点既系龙虾汤 - 48蚊
每个汤都跟蒜蓉包，个汤好浓好香，偏杰身，入面仲要有虾，真系好少饮龙虾汤会有虾系入面，仲要几新鲜，都几得意。
龙虾汤
$48
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朋友就点佐个黑松露菌忌廉汤，都系48蚊，我自己就一定唔会点呢个，因为个人唔系太顶得顺黑松露个味
朋友就唔同啦，佢系黑松露控，连食薯条都要拣黑松露个只
我饮佐啖，劲，真系劲浓我最顶唔顺个种味，但朋友就话超正，超浓味，同龙虾汤差唔多杰身，我谂钟意黑松露个D应该都必须试下啦
再黎就系我最期待既沙律，因为个名都几正。烟三文鱼黑鱼子蛋白沙律 - 58蚊，呢个我点既
点讲好呢，呢个真心正到离晒浦，先唔讲个卖相可以将咁难砌既野砌到朶花咁靓先，个黑鱼子好鲜味带D咸，再配埋个蛋白酱原来可以咁好食呢碟58蚊真系有D想叫多碟咁滞﹗超抵食
烟三文鱼黑鱼子蛋白沙律
$58
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朋友就点佐个千层蟹肉牛油果伴鲜海胆 - 都系58蚊
卖想一样咁靓，我其实有D唔明，点解58蚊可以有咁多蟹肉，如果我唔系真系好似朋友咁钟意食蟹，我会决定成晚净系不断点呢两个沙律食LOR
佢用两层蟹肉夹住牛油果黎做三文治呢个效果都几得意，仲要都堆得几实净，口感一流﹗
千层蟹肉牛油果伴鲜海胆
$58
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讲佐朋友点呢个西班牙海鲜炖饭先，238蚊，算系正常价啦。其实食呢个饭好多人都会俾面头个D海鲜吸引，但其实我想讲个饭先系主角，因为其本个饭系系个镬度生煮，煮既过程其本上所有海鲜既鲜味都带晒入D饭入面。
而呢个饭真系煮得好好，好鲜好浓，最紧要系软硬适用，时间岩岩好。佢用佐好多虾同青口，其本上味道全部流晒入饭度，所以个饭真系超级正﹗所有海鲜变晒配角
西班牙海鲜炖饭
$238
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再黎梗系我呢个食肉兽点既德式咸猪手啦，本来食西餐我都好想食下牛扒，但黎到一见到有呢个猪手又真系好耐未食过就二话不说点佐
268 蚊，都算系正常价，唔贵
黎到眼都突埋呢，好大盘﹗
自炸薯条好正，卜卜脆热辣辣再黎试下只猪手，哗，D肉好嫩，肥瘦适中，最紧要系个皮一D都唔硬啊，同样整得好脆，呢个猪手真系整得好过好多专做德国菜既餐厅
德式烧咸猪手
$268
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估唔到点佐2个SET系可以饱到争D食唔晒咁滞，如果唔系真系咁好食，我应该好快就放弃佐。结果成功清晒，埋尾仲点佐杯冻PEACH TEA黎消下滞。
同事今次真系无介绍错﹗间餐厅真系无得顶，下次黎开可以再试下其他菜，同翻食个沙律
张贴
