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2023-05-06
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有日跟队员当值，大家倾开有什么心水餐厅，她第一时间就推介这间火锅店给我，还给我睇相，有相为证㖞！越讲越吸引，越睇越想食，就马上约日子一起涮番餐。今晚是第一次跟这位队员吃饭，又期待又紧张。装潢挺优雅，有些中式感，干净企理，感觉舒适。火锅店地方挺阔落，大部分都系四人枱和舒适的卡座，还有多张大圆枱，围住一起打边炉最开心。先到饮品区，设有三大座饮品雪柜，包括有多款汽水、茶、台湾饮品、韩国饮品、罐装果汁等任君选择。先拎两款茶作好准备，可消滞解腻。看看餐牌，简单易明，就是火锅四部曲，再任饮兼无限时，成人$318加一/位。还未进入第一步，先上四款头盘，有爽滑的中华沙律、香脆可口的鸡软骨、爽口的小云耳和醋咪咪的腌青瓜，各具特色，同样美味吸引。************************走入第一步曲，自选头盘四选一，我们拣芝士焗美国蚝(3只)和芝士焗波士顿龙虾(半只)，两款都很优质，还配上大量清新爽嫩的杂沙律菜，真的绝不欺场。芝士焗美国蚝焗至表面金黄，肥美鲜味的美国蚝配上咸香的芝士，配搭一流，令人吃得津津有味；芝士焗波士顿龙虾同样焗至金黄，拉开芝士便见到啖啖龙虾肉，肉质爽嫩鲜味，还有不少甘香的龙虾膏
装潢挺优雅，有些中式感，干净企理，感觉舒适。火锅店地方挺阔落，大部分都系四人枱和舒适的卡座，还有多张大圆枱，围住一起打边炉最开心。
饮品
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四款头盘
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芝士焗美国蚝
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芝士焗波士顿龙虾
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走入第一步曲，自选头盘四选一，我们拣芝士焗美国蚝(3只)和芝士焗波士顿龙虾(半只)，两款都很优质，还配上大量清新爽嫩的杂沙律菜，真的绝不欺场。芝士焗美国蚝焗至表面金黄，肥美鲜味的美国蚝配上咸香的芝士，配搭一流，令人吃得津津有味；芝士焗波士顿龙虾同样焗至金黄，拉开芝士便见到啖啖龙虾肉，肉质爽嫩鲜味，还有不少甘香的龙虾膏，美味得很。************************
鸳鸯锅
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时令海鲜拼盘
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进入第三步曲，就是两份皇牌拼盘。时令海鲜拼盘摆设得好靓，用心之作！是日有北海道大元贝、新鲜海虾、新鲜鲍鱼、自家制手打墨鱼丸、自家制手打虾丸、广岛蚝、鳝片、墨鱼、蚬和日式蟹棒，足足十样，每款2-4件，超级丰富。各款都非常非常新鲜，元贝和蚬鲜甜；海虾爽弹；鲍鱼腍滑、广岛蚝肥美；鳝片鲜爽；两款丸又弹牙又鲜味，款款都令人赞不绝口！
美国安格斯牛肉拼盘
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美国安格斯牛肉拼盘款款都色泽红润，带有雪美油脂，包括有手切牛小排、牛肩胛、封门柳和牛板腱。涮一涮，又嫩又有咬口，四款牛味都好浓，优质！
蔬菜篮
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轮到第四步曲，以QR code自选精选火锅配料，约有二十多款，我们一口气点了八款，有翠绿清爽的唐生菜和皇帝菜；滑嘟嘟的鸭血；香口的炸鱼皮，涮一涮半腍半脆，是我最爱的口感韭菜水饺皮薄饀靓，满有韭菜香；浓芝豆腐烧芝味满分；猪肚贡丸和牛骨清汤牛丸都好弹牙，，后者就爆汁。************************
Movenpick雪糕
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火锅环境好，食物质素佳，服务亦不错，还要无限时间，晚巿收此价钱，真系抵食又好食，明白吃了不久就差不多全场爆满，难怪朋友极力推介，我也必会再访。
张贴
