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2024-03-15
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很久和几位朋友没有见面，偶然见到这里有一间吃私房菜，今日一于去吃私房菜啦！这里环境是分开一间间房的，每个booking都系会有独立的房间，里头有一张用餐的枱，另一边就有一张大梳化和一部大电视，客人可以在这里唱卡拉OK, 环境很舒适寛敞， 如果一大班人聚会，这里一定是很好的选择！总厨发办三小碟-话梅车厘茄，车厘茄用上话梅汁和话梅粉腌制而成，车厘茄酸酸甜甜，啖啖都有话梅的味道，酸度刚刚好，醒胃可口，用成前菜简直一绝！总厨发办三小碟-酱萝卜，净看摆盘设计就知他们花的心思，将酱萝卜做成花朵，味道也是甜甜酸酸，还带有一种酱汁的味道，很特别。总厨发办三小碟-卤水猪手，不要见它细细蝶，都有六小件，卤水猪手很入味，有点咬口，但不会觉得很硬，用来佐酒就一流。枣皇竹笙凤尾翅，每人一盅大大盅，汤料很足，凤尾翅都很大梳，大大粒红枣令汤加了几分甜味，味道很清甜，一人一盅感觉很满足。鲍鱼扣鹅掌北菇，鲍鱼很软腍，很易切和很易咬，加上鲍鱼汁，令鲍鱼味份外浓郁，鹅掌炆得很入味，很腍，一咬已经可以轻易食到，非常好吃，北菇很厚身，吃上来啖啖肉似的，很有菇味，总括来说是很高质的菜肴。干邑鹅肝煎带子，用干邑烹调黑椒酱汁虽然吃不
这里环境是分开一间间房的，每个booking都系会有独立的房间，里头有一张用餐的枱，另一边就有一张大梳化和一部大电视，客人可以在这里唱卡拉OK, 环境很舒适寛敞， 如果一大班人聚会，这里一定是很好的选择！
总厨发办三小碟-话梅车厘茄，车厘茄用上话梅汁和话梅粉腌制而成，车厘茄酸酸甜甜，啖啖都有话梅的味道，酸度刚刚好，醒胃可口，用成前菜简直一绝！
总厨发辧三小碟(话梅车厘茄)
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总厨发办三小碟-酱萝卜，净看摆盘设计就知他们花的心思，将酱萝卜做成花朵，味道也是甜甜酸酸，还带有一种酱汁的味道，很特别。
总厨发辧三小碟(酱萝卜)
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总厨发辧三小碟(酱萝卜)
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总厨发辧三小碟(酱萝卜)
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总厨发办三小碟-卤水猪手，不要见它细细蝶，都有六小件，卤水猪手很入味，有点咬口，但不会觉得很硬，用来佐酒就一流。
总厨发辧三小碟(卤水猪手)
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枣皇竹笙凤尾翅，每人一盅大大盅，汤料很足，凤尾翅都很大梳，大大粒红枣令汤加了几分甜味，味道很清甜，一人一盅感觉很满足。
枣皇竹笙凤尾翅
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枣皇竹笙凤尾翅
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枣皇竹笙凤尾翅
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鲍鱼扣鹅掌北菇，鲍鱼很软腍，很易切和很易咬，加上鲍鱼汁，令鲍鱼味份外浓郁，鹅掌炆得很入味，很腍，一咬已经可以轻易食到，非常好吃，北菇很厚身，吃上来啖啖肉似的，很有菇味，总括来说是很高质的菜肴。
鲍鱼扣鹅掌北菇
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干邑鹅肝煎带子，用干邑烹调黑椒酱汁虽然吃不到干邑味道，但就用干邑已经很有绰头吧！他们煎到鹅肝面头很脆，但内里却很嫰滑，再沾上他们的干邑黑椒酱汁，多添一些黑椒辛辣香味，可以减少鹅肝的油脂感，厨师非常高明！带子很厚身大粒，煎得很香，内里还很嫰，所以吃上去不会觉得粗鞋，因带子很厚身，所以吃著一丝丝的又啖啖肉，很满足！
干邑鹅肝煎带子
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干邑鹅肝煎带子
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XO碧绿酱炒双蚌，首先讲的是垫著双蚌的甜豆，非常非常的爽脆，又清甜，加上贵妃蚌和珊瑚蚌都是我最喜爱的，再沾上XO酱来吃，非常惹味可口。
XO碧绿酱炒双蚌
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瑶柱翡翠炒丝苗，厨师将饭烾得很干身，粒粒分明，加上瑶柱丝，蛋丝，葱花，少许肉粒，炒得很香口美味。
瑶柱翡翠炒丝苗
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瑶柱翡翠炒丝苗
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瑶柱翡翠炒丝苗
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冰花鲜奶炖燕窝-每人一盅，炖鲜奶面头放了很多燕窝，炖鲜奶也很香滑，吃著一啖燕窝一啖炖鲜奶，非常滋味！
冰花鲜奶炖燕窝
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冰花鲜奶炖燕窝
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环球时令水果盘，每人一杯，里头有火龙果，西瓜和蜜瓜，西瓜和蜜瓜都很香甜，火龙果都很清甜，水果都够冻 所以吃上去都很舒服。
环球时令水果盘
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今日大家可以聚旧外，还吃得很开心，大家都渡过一个开心又满足的时光。
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