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2024-06-21
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又到了Happy Friday,约了朋友食饭打牌直落,朋友家住元朗,去了附近的泰国餐厅,门口可以泊车,非常方便。适逢星期五,餐厅还有live band表演。脆炸鲜虾胶酿皮蛋虾胶炸至表面香脆,而且弹牙,中间的皮蛋跟虾胶很夹。软壳蟹米纸卷米纸卷中间夹著软壳蟹、檬粉、酸萝卜等,入口香脆且不油腻。炭烧猪颈肉猪颈肉烧至表面焦香,切成薄片,十分爽弹。泰式炒杂菜几款蔬菜加了蒜茸等爆炒,爽脆又惹味。秘制豉汁白鳝腊肠煲仔饭煲仔饭有香脆的饭焦,加上新鲜弹牙的白鳝及半肥瘦的腊肠,油脂渗入饭内,十分香口。
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