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2019-07-02
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洲際扒房一直以50 Days-Dry Aged Beef 🥩 為名⭐️而且係全港唯一的五星級酒店仍能用正宗炭爐燒牛排 👍🏻 牛肉種類的選擇眾多，50 Days-Dry Aged Beef 、100% U.S.D.A Prime beef、日本 A5 和牛、澳洲和牛，一間扒房可以滿足不同客人對牛扒的需求☺️作為 meat lover 的小妹，呢到絕對係我心目中的 Top 5 扒房 ♥️⭐️扒房位於酒店的 basement ，大部份的座位都可以望到維港景色，當晚我地冇特別要求，侍應都主動先安排客人係可以望到維港景色嘅座位♥️⭐️係餐廳中後位置有一個沙律吧，客人可以以$299一位嘅價錢無限次享用呢個沙律吧🥗🐰一向都係呢到 50Days Dry Aged Beef 忠粉的小妹，今晚決定試試新口味，選擇了100% U.S.D.A Prime Beef! 🍷由於今晚是拍拖更，怕食物份量太多，最後點了一份20oz Tenderloin，再加兩款 side dishes 🥬🦞⭐️點菜後，牛扒需時大約半個鐘去準備，侍應就會先奉上餐前小食 - 炸酸瓜🥒同埋麵包，小妹我非常之欣賞呢度嘅鹽味牛油，呢個牛油會令你好想食晒啲🥨
⭐️扒房位於酒店的 basement ，大部份的座位都可以望到維港景色，當晚我地冇特別要求，侍應都主動先安排客人係可以望到維港景色嘅座位♥️
⭐️係餐廳中後位置有一個沙律吧，客人可以以$299一位嘅價錢無限次享用呢個沙律吧🥗
🐰一向都係呢到 50Days Dry Aged Beef 忠粉的小妹，今晚決定試試新口味，選擇了100% U.S.D.A Prime Beef! 🍷由於今晚是拍拖更，怕食物份量太多，最後點了一份20oz Tenderloin，再加兩款 side dishes 🥬🦞
⭐️點菜後，牛扒需時大約半個鐘去準備，侍應就會先奉上餐前小食 - 炸酸瓜🥒同埋麵包，小妹我非常之欣賞呢度嘅鹽味牛油，呢個牛油會令你好想食晒啲🥨麵包🥖 另外值得一讚嘅係裝住牛油嘅碟係凍嘅，令到牛油唔會咁快熱熔，呢一點非常之細心♥️♥️♥️
⭐️洲際扒房的另一個特色❣️當客人點選牛扒後，侍應會捧來多款來自不同國家，不同size🍽名貴扒刀任選，另有15種獨家自製芥醬、8種自製醬汁和來自世界各地的8種珍貴天然海鹽，伴肉而吃，呢個體驗絕對為提升了這一餐飯的樂趣 👍🏻💯
⭐️其中以自家製柚子薑汁芥末，梅味芥末最為有趣
⭐️所有配件齊備嘅時候，侍應突然送上呢度最出名嘅龍蝦湯 🦞 Lobster Bisque ⭐️ 小妹絕對係龍蝦控，有呢個小驚喜非常滿意同開心。呢碗龍蝦湯嘅龍蝦味道非常濃郁，係比較creamy嘅龍蝦湯，聞到酒香但飲落絕對唔會有太濃嘅酒味，💯♥️小妹非常喜歡，難怪當晚我見到差唔多每一台客人都有order regular size 嘅龍蝦湯 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
⭐️ 主角終於嚟到，🤤🤤🤤🤤🤤
侍應介紹佢哋嘅扒房主張牛扒係四成到五成熟，牛扒嚟到嘅時候完全冇失望，生熟程度剛剛好，帶紅但切開又沒有血汁。👍🏻Tenderloin牛柳不會過份軟腍，本身和牛脂肪的溶點也又較低，單靠口中溫度，放入咀裡就像會融掉一樣 ♥️ 雖然少了 Sirloin 跟和牛的油脂香味，但牛柳依然非常juicy 👍🏻👍🏻👍🏻
⭐️ 另外要值得一提的就是這一個 side dishes- Creamed Spinach 🥬! 🤤🤤🤤🤤
非常值得推介，香滑嘅奶油味道，但竟然絕對冇油膩感，我哋一邊食一邊嗌飽，又忍唔住一啖又一啖咁食晒成碟 ♥️ 下次再黎我都會再 encore!
⭐️ Baked Lobster 🦞 Macaroni 🤤🤤🤤🤤
⭐️💁🏻♀️ 除咗食物嘅質素之外，好想稱讚一下當晚侍應一流既服務態度同質素，每一道餸嚟到嘅時候都會有好詳盡嘅解釋，又會分享佢哋嘅食物體驗，我哋可以完全感受到係一間五星級酒店裏面嘅服務質素👍🏻👍🏻👍🏻💯💯
為了這一餐飯加左不少分數！
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