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2011-12-02
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最近经友人的友人介绍下,选到这个吃私房菜的地方庆祝生日。我觉得私房菜都是靠口碑相传,因为在没有广告的介绍下,即使在网路(甚至是openrice内)search,也不容易找到。所以听说有人吃过而觉得ok的情况下,我也没多想会否踩地雷,反正只要菜式,价钱和地点等都ok下,一试又何妨呢?首先,我不得不赞私房菜的负责人,他真的很有心去经营这里,首先他很快很有效率地把菜单,价钱等传给我,样样都很清楚,由于我是要替人庆祝生日,所以拜托他替我买蛋糕,他也很乐意四处帮我找合适的,而且很识临场"执生",所以我对他的服务态度非常欣赏。不知这是不是私房菜的优点之一呢?环境不大,无装修(甚至门口无水牌)但能营造气氛。说回食物,当天的菜单如下:南瓜汤 (好足料,好味,多个心心花好有心思)梅汁薄荷番茄 (番茄好大,好fresh) 胡麻茄子 (和风色彩好重)蓝芝士沙律 (呢个有wasabi味,蓝芝士我就唔多识点分)白灼虾 (本来系鸡,临时改左虾,应该因为当天的虾好新鲜,店主即时改了)鹅肝酱芝士卷 (好似烤滨饼咁,要趁热食,我食时以为系猪肉碎,但其实系鹅肝酱)龙俐柳带子卷 (呢个好正,成大块龙俐柳卷住带子
我觉得私房菜都是靠口碑相传,因为在没有广告的介绍下,即使在网路(甚至是openrice内)search,也不容易找到。所以听说有人吃过而觉得ok的情况下,我也没多想会否踩地雷,反正只要菜式,价钱和地点等都ok下,一试又何妨呢?
首先,我不得不赞私房菜的负责人,他真的很有心去经营这里,首先他很快很有效率地把菜单,价钱等传给我,样样都很清楚,由于我是要替人庆祝生日,所以拜托他替我买蛋糕,他也很乐意四处帮我找合适的,而且很识临场"执生",所以我对他的服务态度非常欣赏。不知这是不是私房菜的优点之一呢?
环境不大,无装修(甚至门口无水牌)但能营造气氛。
说回食物,当天的菜单如下:南瓜汤 (好足料,好味,多个心心花好有心思)
梅汁薄荷番茄 (番茄好大,好fresh)
胡麻茄子 (和风色彩好重)
蓝芝士沙律 (呢个有wasabi味,蓝芝士我就唔多识点分)
白灼虾 (本来系鸡,临时改左虾,应该因为当天的虾好新鲜,店主即时改了)
鹅肝酱芝士卷 (好似烤滨饼咁,要趁热食,我食时以为系猪肉碎,但其实系鹅肝酱)龙俐柳带子卷 (呢个好正,成大块龙俐柳卷住带子,几欣赏其手艺)
泰汁烧猪颈肉 (呢个一般啦,都系泰国餐厅拿手d)
红酒鸭胸意粉 (我食唔到红酒味,不过整体来讲ok,可浓味返少少)
炖蛋 (好味呀,好有蛋味)
十道菜,免加一,免收切饼费,也不过是每人$200左右,在铜锣湾来说,未吃已觉得很超值!吃后更觉得抵!因为好饱,水准又ok!如果下次有机会,都想再试!
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