影片
更多
2015-09-17
1419 浏览
铜锣湾的组长日式放题邻近地铁站，位于C出口的斜对面的京都广场的10楼。约六时多，我们乘电梯到10楼，一步出便来到餐厅，餐厅以竹帘分隔著电梯与餐厅内部，提高了顾客的私隐及舒适度。接待处在电梯的右方，侍应在看到顾客踏出电梯时，会即时过去招待人，服务不错。我被安排到落地玻璃前的座位，天然光透过窗边投射进来，十分舒服。 另话，入夜后则是另一种感觉，昏黄的灯光，配上眼前的铜锣湾街景及口中的美食，实在是人生一大快事，加上餐厅一直播放著轻快及富节奏感的音乐，令人心情愉快。 食物虽然是即叫即造，但丝毫没有影响上菜速度，而饮品更是即时送到。另外侍应十分细心及有礼，例如会提醒客人「小心烫手」，亦会主动收拾空碟子，服务一流。 我尤其喜欢炸物及天妇罗和铁板及一品料理。我本身以为炸物及天妇罗会是很肥腻，可是吃起来即没有感觉到油份，很爽口。章鱼小丸子、芝士年糕、蟹棒天妇罗及三文鱼天妇罗的味道也很可口，尤其是蟹棒天妇罗，令人想一试再试。如果章鱼小丸子内的章鱼馅料和芝士年糕内的份量再多一点就好了。可是香蕉天妇罗在炸后，味道变得有点酸，质感也太软，反而是有点令人失望。而铁板及一品料理方面，焗芝士扇贝和香草忌廉煮
铜锣湾的组长日式放题邻近地铁站，位于C出口的斜对面的京都广场的10楼。
约六时多，我们乘电梯到10楼，一步出便来到餐厅，餐厅以竹帘分隔著电梯与餐厅内部，提高了顾客的私隐及舒适度。接待处在电梯的右方，侍应在看到顾客踏出电梯时，会即时过去招待人，服务不错。我被安排到落地玻璃前的座位，天然光透过窗边投射进来，十分舒服。 另话，入夜后则是另一种感觉，昏黄的灯光，配上眼前的铜锣湾街景及口中的美食，实在是人生一大快事，加上餐厅一直播放著轻快及富节奏感的音乐，令人心情愉快。
食物虽然是即叫即造，但丝毫没有影响上菜速度，而饮品更是即时送到。另外侍应十分细心及有礼，例如会提醒客人「小心烫手」，亦会主动收拾空碟子，服务一流。 我尤其喜欢炸物及天妇罗和铁板及一品料理。
我本身以为炸物及天妇罗会是很肥腻，可是吃起来即没有感觉到油份，很爽口。章鱼小丸子、芝士年糕、蟹棒天妇罗及三文鱼天妇罗的味道也很可口，尤其是蟹棒天妇罗，令人想一试再试。如果章鱼小丸子内的章鱼馅料和芝士年糕内的份量再多一点就好了。可是香蕉天妇罗在炸后，味道变得有点酸，质感也太软，反而是有点令人失望。
而铁板及一品料理方面，焗芝士扇贝和香草忌廉煮青口味道浓郁，但又不会盖过扇贝和青口的鲜甜，食材不会盖过另一种食材的味道，而是能互相调和。汁烧牛柳粒和七味猪颈扒则香脆多汁，份量充足。但最令人惊喜的是日式炒杂菜，无论是味道，还是香气，都是十分出色，和普通炒菜很不同。
张贴
