鳴虎石頭燒 (已結業)

今日去开红磡睇楼盘，巷子裹好似去左日本咁，很多日系的灯龙高高挂🏮，喜欢打卡既我一定要入去拍照留念一番。见到呢间 鸣虎石头烧 响启岸巷子里面，呢间餐厅装潢不错，便入内光顾一下。 入到餐厅每个座位都有独立抽油烟机，由于我们叫了烧肉餐，仲有围裙附送以免我们弄污衣物。侍应细心解释，亲切有礼，态度值得加分。 套餐都配上沙律菜🥬，面豉汤及白饭🍚，沙律菜好新鲜，面豉汤味道亦很适中。 鹿儿岛黑豚肉眼🐷豚肉亦配上黑胡椒，岩盐及烧肉汁黑豚肉眼本身已经油花粉嫩，脂肪分布平均，烧起时火焰迫出油份，简直不用任何调味已经很够味道，食落口依然鲜嫩无比。 江户前嫩煎吞拿鱼🐟经过轻轻炙烧一番的吞拿鱼，唔会好生，亦不会太熟，鱼肉嫩滑配上少少wasabi酱油味道，口感嫩滑。 池鱼一夜干🐟呢条池鱼好大条，经过风干之后，将肉汁充份地锁在鱼肉内，烧好时水份仍锁住在鱼肉内，热辣辣放入口时简直是人间极品。会是必吃之选。👍