富聲魚翅海鮮酒家 (已結業)

相约一众好友于铜锣湾富声用膳，环境食物不差，但碟头偏小，价钱相对上贵。最不济的是服务，人手明显不足，服务不到位，无效率，感觉不良。如此服务水准，任由食物品质如何评分亦未能挽回合格分数，店方要多加留意改进。简评食物，叉烧略肥，但挺腍挺香口，算不俗。虾酱生菜煲味香但偏咸，混饭吃OK。腊味炒芥籣无乜特别。芒汁沙律虾球炸得不错，不腻口，虾球肉质结实。梅菜五花腩很细碟，五花腩切成片状，和预期有明显差距，腩肉少了一份油香及入口溶化的感觉。两鲜宝螃蟹用香醋调味，入口酸香滑溜，倘若炒得再嫩一点更佳。蒜片牛柳粒牛柳粒腍度适中，肉香对办。咖哩海鲜煲咖哩香而不辣，送饭吃不错，海鲜食材无乜特别，反而薯仔几好味。