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2014-11-26
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朋友生日, 预先BOOK左呢间日式小店晚餐, 所以黎到基本上唔洗等位叫左几样野食大家SHARE, 大部份都系餐牌既推介杂锦寿司卷+北寄贝寿司杂锦寿司卷- 餐牌推介之一, 望落好大件, 入面包括左唔同鱼生, 包括左吞拿鱼、三文鱼、等等, 食落口感好丰富复杂, 算系全场比较好食既野北寄贝寿司- 冇特别, 感觉似系连锁寿司外卖店既质素荔枝烟肉串餐牌推介之一, 本来以为烟肉同荔枝一咸一甜唔多夹, 食落去荔枝把烟肉既油腻感觉完全消除, 亦中和左烟肉既咸度, 食落岩岩好, 甜中带少许咸, 十分好既配搭鳗鱼豆腐天妇罗另一餐牌推介, 虽然新鲜炸起, 可惜搭配有问题, 豆腐太大件好难一啖食哂, 咬烂佢又会成旧散哂, 而且鳗鱼味不够浓, 变左豆腐食落冇味要完全依赖天妇罗汁既味道, 成个配搭好差! 食都食得好论尽。烧帆立贝急冻货, 帆立贝冇鲜味, 而且被酱汁遮盖所有味道, 一般日式牛肉锅叫左咁多小食都要主食充撑一下, 牛肉锅食落冇乜特别, 质素平平冇惊喜, 唔值一百蚊一个碎三文鱼腩饭一般日式餐厅多数卖碎吞拿鱼腩饭, 呢间比较特别有碎三文鱼饭, 可能系迁就香港客人吧(日本人比较少吃三文鱼) 碎三文鱼的部份不错
叫左几样野食大家SHARE, 大部份都系餐牌既推介
杂锦寿司卷+北寄贝寿司杂锦寿司卷- 餐牌推介之一, 望落好大件, 入面包括左唔同鱼生, 包括左吞拿鱼、三文鱼、等等, 食落口感好丰富复杂, 算系全场比较好食既野
北寄贝寿司- 冇特别, 感觉似系连锁寿司外卖店既质素
荔枝烟肉串餐牌推介之一, 本来以为烟肉同荔枝一咸一甜唔多夹, 食落去荔枝把烟肉既油腻感觉完全消除, 亦中和左烟肉既咸度, 食落岩岩好, 甜中带少许咸, 十分好既配搭
鳗鱼豆腐天妇罗另一餐牌推介, 虽然新鲜炸起, 可惜搭配有问题, 豆腐太大件好难一啖食哂, 咬烂佢又会成旧散哂, 而且鳗鱼味不够浓, 变左豆腐食落冇味要完全依赖天妇罗汁既味道, 成个配搭好差! 食都食得好论尽。
烧帆立贝急冻货, 帆立贝冇鲜味, 而且被酱汁遮盖所有味道, 一般
日式牛肉锅叫左咁多小食都要主食充撑一下, 牛肉锅食落冇乜特别, 质素平平冇惊喜, 唔值一百蚊一个
碎三文鱼腩饭一般日式餐厅多数卖碎吞拿鱼腩饭, 呢间比较特别有碎三文鱼饭, 可能系迁就香港客人吧(日本人比较少吃三文鱼) 碎三文鱼的部份不错, 有肥有瘦, 鱼油融入饭中令饭有香味, 可惜三文鱼份量不够多
甜品不是雀X或阿波X雪糕已经不错
题外话/补充资料：
部份新派串烧及寿司卷物做得不错, 但大路野食同熟食质素真系好一般, 只系港式日本菜水准, 铜锣湾收呢个价钱既话真系偏贵, 而且有其他更好的选择, 要更努力改善食物质素, 唔系会比日式放题取代!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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