影片
更多
2016-12-11
2375 浏览
天气刚好由15度回升至20度, 但一向怕冻的我, 身体的寒意未除. 不太想吃火㶽的情况下, 便想起吃烧肉. 韩式与日式烧肉之中, 不用挣扎便决定了去吃调味较少的日式烧肉. 但日式烧肉向来并不便宜, 想了一想, 还是去上次吃过质素不错的和匠.可能是天气渐冷的关系, 比起上次盛夏时来访人多了许多. 酱汁还是与上次一样的醋, 烧肉汁及芝麻酱. 大吃烧肉之前, 先吃一份豆腐清一清口, 并添加一些蔬菜, 平常吃沙律我只喜欢配黑醋及橄榄油, 但这个沙律的芝麻酱甜度不太高颇为清爽. 芥辣八爪鱼仔, 之前有吃过并著迷了, 所以今次还是点来再吃. 八爪鱼切成粒粒, 吃起来脆脆的并有芥辣的味道, 即使不送酒亦令人吃得停不了口. 先开始烧的是油花分布漂亮的美国Prime牛小排, 店员小姐代为烧烤时教路, 要先煎熟一面然后再烧另一面几十秒, 吃起来便不会过熟. 自己向来烧肉都是凭感觉判断, 店员代为烧的则准确控制到5,6成熟, 吃起来肉嫩而有肉汁, 沾醋及烧肉汁又或不沾酱均很好吃. 这款美国Prime牛角切也是由店员代劳烧烤, 烧烤的秘诀是要在网面不断快炒. 因为这款牛角切是正方型, 单单烧一面会令肉汁由另外
天气刚好由15度回升至20度, 但一向怕冻的我, 身体的寒意未除. 不太想吃火㶽的情况下, 便想起吃烧肉. 韩式与日式烧肉之中, 不用挣扎便决定了去吃调味较少的日式烧肉. 但日式烧肉向来并不便宜, 想了一想, 还是去上次吃过质素不错的和匠.
可能是天气渐冷的关系, 比起上次盛夏时来访人多了许多.
酱汁还是与上次一样的醋, 烧肉汁及芝麻酱.
日本安昙野豆腐沙律
$62
38 浏览
0 赞好
0 留言
芥辣八爪鱼粒
$48
28 浏览
0 赞好
0 留言
八爪鱼切成粒粒, 吃起来脆脆的并有芥辣的味道, 即使不送酒亦令人吃得停不了口.
美国Prime牛小排
$128
21 浏览
0 赞好
0 留言
美国Prime牛小排
$128
35 浏览
0 赞好
0 留言
美国Prime牛小排
$128
23 浏览
0 赞好
0 留言
自己向来烧肉都是凭感觉判断, 店员代为烧的则准确控制到5,6成熟, 吃起来肉嫩而有肉汁, 沾醋及烧肉汁又或不沾酱均很好吃.
美国Prime牛角切
$168
20 浏览
0 赞好
0 留言
美国Prime牛角切
$168
21 浏览
1 赞好
0 留言
由店员烧出来的口感自然比自己烤的生熟度控制更佳, 与牛小排吃起来不同, 肉质带点嚼头, 肉味则更香浓.
特大缅甸虎虾2只
$260
14 浏览
0 赞好
0 留言
特大缅甸虎虾2只
$260
20 浏览
0 赞好
0 留言
特大缅甸虎虾2只
$260
21 浏览
0 赞好
0 留言
特大缅甸虎虾2只
$260
8 浏览
0 赞好
0 留言
特大缅甸虎虾2只
$260
19 浏览
0 赞好
0 留言
这次只好由店员代劳烧烤, 店员说他们的烧烤时间会控制在10分钟, 并且要留点时间烧烧虾头.
鳗鱼炒饭
$94
28 浏览
0 赞好
0 留言
调味上则保持水准及珍珠米粒粒精莹好吃.
埋单的价格两人是$800左右, 日后有机会还会再来. 但会点一些较贵的肉类试试.
翻食指数: 75分.
佐敦区是我经常去的地方, 位置上很方便, 食材的鲜度高, 店员的服务不错, 价格并不便宜是意料中事.
(此指数平衡店舖交通, 味道, 环境, 价格... 等等, 个人作出的评价.)
附上部份餐牌作纪录.
张贴
