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2011-02-14
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另一香港典型香港餐厅...... 只重门面装修, 忽略更令人留印象的服务.昨晚和一朋友到此店. 装修雅致, 应该是做附近新豪宅的住客生意吧.之前行过见此店已经有兴趣试试. 的确环境不错, 而高楼底更令人舒服. 朋友是东方人但不懂中文. 用英语时, 店员呆了几秒, 然则一言不发走开.英语不好, 没关系, 到底香港是以中文为主. 但你找人帮手时, 至少也说句 " wait a moment pls"......知道是没恶意, 但这是服务行业呀......点了多几个菜, 其中有河粉.来时店员问是那位的, 我说是SHARE的.好, 她放下在中间. 但没有意欲要给我们小碗........(我们只有小碟)过了一会, 问另一位小姐要碗..... 她就来了一个小碗.....我只有用完整句子表达 "我们是SHARE 可否给我们两个小碗?"一个恍然大悟我表情.回应是, "哦"的一声. 当晚只有三分一客人, 我门2人坐4人位. 朋友相聚, 一边食一边聊.又有一个香港食肆的典型问题来了 ---- 桌上的东西没食完, 就多次问东西还食不食, 不食就收掉.我只有一次一次的回答, 我仍在食. 昨晚, 气温10度.
昨晚和一朋友到此店.
装修雅致, 应该是做附近新豪宅的住客生意吧.
之前行过见此店已经有兴趣试试.
的确环境不错, 而高楼底更令人舒服.
朋友是东方人但不懂中文. 用英语时, 店员呆了几秒, 然则一言不发走开.
英语不好, 没关系, 到底香港是以中文为主.
但你找人帮手时, 至少也说句 " wait a moment pls"......
知道是没恶意, 但这是服务行业呀......
点了多几个菜, 其中有河粉.
来时店员问是那位的, 我说是SHARE的.
好, 她放下在中间.
但没有意欲要给我们小碗........(我们只有小碟)
过了一会, 问另一位小姐要碗..... 她就来了一个小碗.....
我只有用完整句子表达 "我们是SHARE 可否给我们两个小碗?"
一个恍然大悟我表情.
回应是, "哦"的一声.
当晚只有三分一客人, 我门2人坐4人位.
朋友相聚, 一边食一边聊.
又有一个香港食肆的典型问题来了 ----
桌上的东西没食完, 就多次问东西还食不食, 不食就收掉.
我只有一次一次的回答, 我仍在食.
昨晚, 气温10度. 风很大.
但他们仍然是大门 (真是很大的门)大开.
食热食却愈食愈冷.
真的食冷.
食物, 说实话, 只能说不过不失.
没有令人留下印象.
当然我去茶餐厅的话就不能要求什么的服务.
难得此店装潢雅致, 可能我对它的期望高了点, 所以换来了失望.
今时今日在香港开店, 除了食物, 服务也是令客人印象深刻的重点之一.
客人除了味觉享受外, 整体感觉也重要的.
那颗令客人感到舒服的细心.
很可惜, 这是香港很多食肆疏忽的地方
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