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2014-07-03
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朗豪坊那间Sky bar在铜锣湾开了一间新的分店, 早前出了一款团购, 是$50/6只生蚝, 另外所有加点的东西都有半价优惠, 这样真是很不错啊, 令我也有点期待准时到达利舞台8楼的店, 很快安排了入座, 这间店没朗豪坊那间有情调和开扬, 但与邻座保持一定距离, 不会听到邻座谈什么, 有谈话私隐, 我们对著一个大银幕播著唱歌节目, 可是没有声的, 于是只能专心的享受食物在我们思考点什么菜的时候, 生蚝已经送到了, 因为我印团购coupon是双面印的, 打算环保一点, 可能工作人员没看到我有两张吧, 结果只送了六只来, 不过, 反映返我们有两张券后, 都很快上来另一盘了生蚝都很新鲜, 每一只都正常没怪味, 有生蚝应有的鲜甜, 只点柠檬汁已足够好食, 难怪是招牌菜式 ($188/ 6只)但男友说少了点海水味, 是开蚝时用淡水冲过吧凯撒沙律+烟三文鱼 half $98罗马生菜都很新鲜, 很爽脆, 沙律酱和芝士片的份量恰到好处, 也配有脆的面包粒, 而烟三文鱼份量不欺场, 不会过咸, 好吃Cocktail: Around the world $78这款cocktail有几种酒, 再加橙汁菠萝汁
准时到达利舞台8楼的店, 很快安排了入座, 这间店没朗豪坊那间有情调和开扬, 但与邻座保持一定距离, 不会听到邻座谈什么, 有谈话私隐, 我们对著一个大银幕播著唱歌节目, 可是没有声的, 于是只能专心的享受食物
在我们思考点什么菜的时候, 生蚝已经送到了, 因为我印团购coupon是双面印的, 打算环保一点, 可能工作人员没看到我有两张吧, 结果只送了六只来, 不过, 反映返我们有两张券后, 都很快上来另一盘了生蚝都很新鲜, 每一只都正常没怪味, 有生蚝应有的鲜甜, 只点柠檬汁已足够好食, 难怪是招牌菜式 ($188/ 6只)
但男友说少了点海水味, 是开蚝时用淡水冲过吧
凯撒沙律+烟三文鱼 half $98罗马生菜都很新鲜, 很爽脆, 沙律酱和芝士片的份量恰到好处, 也配有脆的面包粒, 而烟三文鱼份量不欺场, 不会过咸, 好吃
Cocktail: Around the world $78这款cocktail有几种酒, 再加橙汁菠萝汁, 应该易入口的, 但这杯酒的份量太多了, 酒味太强, 果汁不足, 不好喝啊
主菜: 肉眼扒拼大虾及鸭肝$288上碟摆放得很用心, 很好看
平放了可看清有什么东西肉眼扒要五成熟, over了少少, 不过肉质仍然很嫩
大虾新鲜爽口, 鸭肝煎得很香, 有点像鹅肝, 不说可能分辨不到, 还有少许梨酱可伴著一起吃
露笋选用大棵的, 细心的把尾部的皮削去, 那么吃起来就不太会有渣了
伴碟还有两个一半的连皮的薯仔粒, 软硬度适中
至于那块煎过的蕃茄, 就有点坏掉的臭味
最后选了一个甜品拼盘$128餐牌上一个甜品的价钱大约要$70-$80, 甜品拼盘$128, 心想应该就像一般的甜品店, 最多有两至三款甜品, 放在一个长形的碟上吧
上来时那个放满碎冰像小鱼缸的盘真令我们吓一跳
太大堆头了吧!!
甜品拼盘有以下的东西:1.) 云呢拿雪糕x2+啫喱 -- 雪糕味道正常, 啫喱偏硬
2.) 北海道牛奶布丁x2 -- 奶好香滑
3.) 芒果布甸x2 -- 没有芒果粒, 只有芒果香, 但好滑, 像炖蛋
4.) tiramisu杯x2 -- tiramisu质感实净芝士味重, 手指饼层较薄弱及没酒味
5.) 日式麻糬x2 -- 就像是去吃完日本菜最后送的甜品
还好我们主菜只吃了一个, 没有很饱, 所以才能应付这个甜品山!
吃完甜品后, 十分之饱了!
这个甜品, 应该是平常用来当high tea的吧!
这一餐的加一费用是算原价的, 埋单付$392.8, 加埋已付的团购$100, 即是这一餐约五百元
价钱都算ok吧, 但原价就有点太贵了, 有团购的话会考虑再来!
题外话/补充资料：
之前看openrice说这里的service不好, 侍应都很生手, 可能我待开业了一段时间才来, 他们已熟习了, 我又不觉有什么问题, 反而觉得不错的
由打电话book枱开始, 已很顺利, 基本上预早两三日book已可以, 而我多次改期也很有礼貌的帮我做到, 我问切饼是否要收费, 原来是不收的, 但推介说如果点甜品, 可以免费在甜品碟写字, 可以考虑来庆生日啊
而换碟及加水也很主动和勤快, 点了的菜也很快上到来, 实在是值得一赞!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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