Bombay Dreams (雲明行)

营业中

休息中

Item: Bombay Dreams (雲明行)
Rating: 5
Author: SwallowHongKong

4.5

65 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

8915

中环

$201-400

印度菜咖喱清真认证食品

条款及细则:
餐厅:	Bombay Dreams (雲明行)
优惠:	于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
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SwallowHongKong

等级4

820

📍Bombay Dreams 🔍中环云咸街46-48号云明行1楼-----心痒痒又想食印度菜，选址这间有一段时间冇食，心心念念嘅印度餐厅。星期四夜晚八点嚟到，几乎满座，餐厅装潢一如既往地雅致高级，虽然喺香港都有几多年历史，但系保养得宜，冇因为岁月而留有痕迹。餐牌选择喺印度餐厅嚟讲都算好多，虽然我唔系素食者，都觉得佢哋几贴心，有个专门for Vegetarian嘅餐牌。前菜：🍤Bombay Chilgoza Prawns新鲜大虾质感爽弹，外层香脆金黄，内里虾肉嫩口，食落有点像平时的港式虾多士，除了怕热气，味道没有挑剔。🐏Shahi Galouti Kebab羊肉经过精细捣碎，再压成饼型，质感好细腻绵密，入口即化，羊肉味颇出，不是虾饼那种弹牙口感，是比较像薯饼那种散身少少的质感。🥘咖喱：🐥Chicken Makhni 🐟Mahi Sunehri记得对上一次食完对佢哋嘅咖喱留有深刻印象，同样都系叫咗两款。前者系佢哋嘅招牌菜，微甜微辣，牛油味极致浓郁，质地浓厚滑溜，估计是落重牛油所以做到咁滑咁香，好邪恶，但真心好正，我愿意为佢长胖一点点。Mahi Sunehri质感就轻盈薄身少少，姜黄味好突出

📍Bombay Dreams
🔍中环云咸街46-48号云明行1楼
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心痒痒又想食印度菜，选址这间有一段时间冇食，心心念念嘅印度餐厅。星期四夜晚八点嚟到，几乎满座，餐厅装潢一如既往地雅致高级，虽然喺香港都有几多年历史，但系保养得宜，冇因为岁月而留有痕迹。

餐牌选择喺印度餐厅嚟讲都算好多，虽然我唔系素食者，都觉得佢哋几贴心，有个专门for Vegetarian嘅餐牌。

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前菜：
🍤Bombay Chilgoza Prawns
新鲜大虾质感爽弹，外层香脆金黄，内里虾肉嫩口，食落有点像平时的港式虾多士，除了怕热气，味道没有挑剔。

🐏Shahi Galouti Kebab
羊肉经过精细捣碎，再压成饼型，质感好细腻绵密，入口即化，羊肉味颇出，不是虾饼那种弹牙口感，是比较像薯饼那种散身少少的质感。

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🥘咖喱：
🐥Chicken Makhni
🐟Mahi Sunehri
记得对上一次食完对佢哋嘅咖喱留有深刻印象，同样都系叫咗两款。前者系佢哋嘅招牌菜，微甜微辣，牛油味极致浓郁，质地浓厚滑溜，估计是落重牛油所以做到咁滑咁香，好邪恶，但真心好正，我愿意为佢长胖一点点。Mahi Sunehri质感就轻盈薄身少少，姜黄味好突出，加上孜然同蒜蓉等等，味道比较强烈及有特色，坊间好少食到呢一种味道嘅咖喱，值得一试。