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2014-10-03
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今次在The Trafalgar Brewing Company获得了很贴心，很有气氛的晚餐经验，很想和大家分享一下!(极大可能是我的年度推介!)一年中总会坐船数次，每次在尖沙咀至湾仔的渡轮码头，看到多间有特色的外国餐厅，虽只为远观，始终没遗忘它们，今次到访了其中一间!7时多，大多数客人在Happy hour，把酒谈心。我今日想吃鱼和白饭，看了Menu，鱼有三文鱼扒、鲷鱼扒及吞拿鱼扒，都是跟薯菜!(薯仔有不同煮法:炸薯角、焗薯、薯蓉及烤薯)虽然平日都爱吃薯仔(薯仔向来是我的主食)，而且今次有4款煮法，很多选择，本应大为高兴!可是人就是这样，由于已经连续数日天天油腻，此时因此刻惦记的是吃一碗简简单单的白饭，于是问一下经理，可否要白饭? 经理说可以! 白饭洒上了香草，卖相优美。本想点鲷鱼扒，可惜没有货。我问：「有吞拿鱼扒吗?」 经理二话不说，跑至厨房问，是跑!十分快速!幸好有货!吞拿鱼扒可选3款酱汁---黑椒汁，菠菜汁及香槟白汁。吞拿鱼扒($198)倒是第一次吃，很具弹性，弹性的由来会否源自吞拿鱼之泳姿影响? 弹性的程度要如何形容呢?弹性不是像鱼旦，但是连以叉拮上来，都需一些搏斗!鱼不腥，
一年中总会坐船数次，每次在尖沙咀至湾仔的渡轮码头，看到多间有特色的外国餐厅，虽只为远观，始终没遗忘它们，今次到访了其中一间!
7时多，大多数客人在Happy hour，把酒谈心。
我今日想吃鱼和白饭，看了Menu，鱼有三文鱼扒、鲷鱼扒及吞拿鱼扒，都是跟薯菜!(薯仔有不同煮法:炸薯角、焗薯、薯蓉及烤薯)虽然平日都爱吃薯仔(薯仔向来是我的主食)，而且今次有4款煮法，很多选择，本应大为高兴!
可是人就是这样，由于已经连续数日天天油腻，此时因此刻惦记的是吃一碗简简单单的白饭，于是问一下经理，可否要白饭? 经理说可以! 白饭洒上了香草，卖相优美。
本想点鲷鱼扒，可惜没有货。我问：「有吞拿鱼扒吗?」 经理二话不说，跑至厨房问，是跑!十分快速!幸好有货!
吞拿鱼扒可选3款酱汁---黑椒汁，菠菜汁及香槟白汁。
吞拿鱼扒($198)倒是第一次吃，很具弹性，弹性的由来会否源自吞拿鱼之泳姿影响? 弹性的程度要如何形容呢?弹性不是像鱼旦，但是连以叉拮上来，都需一些搏斗!鱼不腥，没有渣滓，完全不是吞拿鱼三文治的一团吞拿鱼酱之感。只可说配合白汁，味道是很香甜的!
西柚汁，不是鲜榨，但大大杯，十分冰冻，令人消一消暑!同伴选了套餐，先来一田园沙拉!
有沙拉菜、菠萝、火腿等。材料新鲜，配上千岛酱，为之后的食物揭开序幕，开一开胃!
主菜为澳洲牛扒+薯角($158)，看多大份!澳洲牛扒点了5成熟，来到果然是5成熟!厨师很熟手，火侯刚好! 火侯很重要，如果不是客人心中所想，会令人对之后的食物失去期待!薯角很香，炸出来不会很黑，令我吃了一条续一条!
甜品是香蕉蛋糕，侍应很贴心地准备两支叉，还配合了迪士尼式表演，边唱歌，边送上香蕉蛋糕!歌词就是"Banana Cake~~~"。香蕉味特浓的蛋糕，很甜，干身!下次会回来!
题外话/补充资料：
1/ 侍应主动送上冰水。
2/ 有啤酒女郎推销啤酒。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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