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2021-10-24
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Dahi Golgappe $68一种系印度好有特色嘅小食，香脆嘅外皮里面包住左鹰嘴豆泥加埋其他嘅配料，再配上独特嘅酱汁，竟然系粉红色嘅，味道系酸酸甜甜，好开胃，外皮系薯仔，炸得非常香脆，咬开好似一个波咁，里面收埋咗啲鹰嘴豆泥，好似𠮶啲要用个锤仔扑爆嘅蛋糕咁，外观一流，口感十足。Tandoori Kukkad $138用咗独特嘅酱汁去腌，再用烧烤嘅方式煮熟嘅烧春鸡，味道非常浓烈，而且去到鸡肉嘅最深处都好够味，腌料用得祝之余仲要花好多时间去腌先至有呢一个效果，鸡肉非常之嫩滑，里面有晒肉汁，同啲腌料都捞埋味道真系一流，而且份量好多，有四大件，仲要全部都系鸡肶肉。Goan Fish Curry $138拣咗鱼咖喱，鱼肉似系斑片，质感比较实净，唔容易说，煮咖喱就啱晒，咬落去仲食到一丝丝嘅鱼肉，比起传统嘅印度咖喱呢个多咗一啲椰汁嘅味道，令到成个感觉冇咁辣，识落甜甜地好易𩠌。Palak paneer $98另外仲叫咗呢一个蔬菜咖喱，望落去好似打用咗嘅菠菜酱汁咁，味道都比起一般食到嘅咖喱较为淡味，反而菠菜嘅味道就好突出，而且里面仲加咗芝士，系传统印度常见嘅芝士，同平时食到嘅西式芝士有啲唔同，质地比较
一种系印度好有特色嘅小食，香脆嘅外皮里面包住左鹰嘴豆泥加埋其他嘅配料，再配上独特嘅酱汁，竟然系粉红色嘅，味道系酸酸甜甜，好开胃，外皮系薯仔，炸得非常香脆，咬开好似一个波咁，里面收埋咗啲鹰嘴豆泥，好似𠮶啲要用个锤仔扑爆嘅蛋糕咁，外观一流，口感十足。
Tandoori Kukkad $138
用咗独特嘅酱汁去腌，再用烧烤嘅方式煮熟嘅烧春鸡，味道非常浓烈，而且去到鸡肉嘅最深处都好够味，腌料用得祝之余仲要花好多时间去腌先至有呢一个效果，鸡肉非常之嫩滑，里面有晒肉汁，同啲腌料都捞埋味道真系一流，而且份量好多，有四大件，仲要全部都系鸡肶肉。
Goan Fish Curry $138
拣咗鱼咖喱，鱼肉似系斑片，质感比较实净，唔容易说，煮咖喱就啱晒，咬落去仲食到一丝丝嘅鱼肉，比起传统嘅印度咖喱呢个多咗一啲椰汁嘅味道，令到成个感觉冇咁辣，识落甜甜地好易𩠌。
Palak paneer $98
另外仲叫咗呢一个蔬菜咖喱，望落去好似打用咗嘅菠菜酱汁咁，味道都比起一般食到嘅咖喱较为淡味，反而菠菜嘅味道就好突出，而且里面仲加咗芝士，系传统印度常见嘅芝士，同平时食到嘅西式芝士有啲唔同，质地比较鞋身，味道有啲似水牛芝士，唔浓烈但系有淡淡的芝士酥味。
Tandoori Roti $28
比较常见嘅一种印度薄饼，系摆喺炉边烤烤到好干脆嘅𠮶一种，感觉上健康啲因为用少啲油，吹卜卜好似食紧薯片咁样。
Onion Kulcha $38
呢个系经理嘅推介，同一般嘅油酥饼唔同，佢系一种传统加咗洋葱，同埋薯仔嘅一种烤饼，唔使送咖喱就咁食都已经好够味，而且个质感系我最钟意食嘅油酥饼质感，烟烟银银有好多层，就咁拎黎已经可以做一个𩠌。
Kesar Kulfi $48
最后试食一下印度嘅甜品，呢一个雪糕，味道质感似雪芭多啲，非常之甜好有印度嘅特色，此食紧说到结左冰嘅炼奶咁样，仲带有少少椰子香味。
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