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2019-05-03
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一直以来，都有听一班返开内地食饭消费既朋友，会大力赞赏内地既海底捞服务有几好，食物有几正，有几多人去排队。但系自己就无北上消费既习惯，所以一直都未有机会试得到。正到前几个月，海底捞终于正式登陆香港，身边既朋友又话旺角好远，唔方便过海。好啦，终于，海底捞既港岛分店终于都开佐，仲要喺铜锣湾既利舞台，位置够哂方便啦今次，朋友终于都再无藉口去拒绝我，而我，亦都终于有机会试得到。星期五既晚上大约6:30到达餐厅，门口已经人排队。特别之处在于每个等位既客人，都会有位坐，可以慢慢坐住等。旁边亦都有小食，青瓜，蕃茄仔，同埋花生都有，全部免费供应，客人等位既时候亦都唔会感觉被冷落。另一边就有修甲，整指甲服务，亦都系完全免费既。餐厅采用全电子化，餐牌，落单，全部都可以在平版电脑处理。在现场看见有很多写住 HAPPY BIRTHDAY 既 BANNER，后来问了一下店员才知道，如果有朋友生日，可以早姆天预定，餐厅会特别为客人预留座位，并且加上祝庆既BANNER，真系非常贴心既服务。每个客人也会有提供一件围巾 ，以防汤汁弹污我们的衣服 ; 同埋每人都会有一个透明的胶袋用以放置手机，即使把手机放入袋内仍然可以按
但系自己就无北上消费既习惯，所以一直都未有机会试得到。
正到前几个月，海底捞终于正式登陆香港，身边既朋友又话旺角好远，唔方便过海。
好啦，终于，海底捞既港岛分店终于都开佐，仲要喺铜锣湾既利舞台，位置够哂方便啦今次，朋友终于都再无藉口去拒绝我，而我，亦都终于有机会试得到。
星期五既晚上大约6:30到达餐厅，门口已经人排队。
特别之处在于每个等位既客人，都会有位坐，可以慢慢坐住等。
旁边亦都有小食，青瓜，蕃茄仔，同埋花生都有，全部免费供应，客人等位既时候亦都唔会感觉被冷落。
另一边就有修甲，整指甲服务，亦都系完全免费既。
餐厅采用全电子化，餐牌，落单，全部都可以在平版电脑处理。
在现场看见有很多写住 HAPPY BIRTHDAY 既 BANNER，后来问了一下店员才知道，如果有朋友生日，可以早姆天预定，餐厅会特别为客人预留座位，并且加上祝庆既BANNER，真系非常贴心既服务。
每个客人也会有提供一件围巾 ，以防汤汁弹污我们的衣服 ; 同埋每人都会有一个透明的胶袋用以放置手机，即使把手机放入袋内仍然可以按制自如，感觉都几正，唯一缺点系影相会有少少蒙蒙。
每位加$15可以有饮料，基本上都系必加无异，有多款不同饮料可选，包括无糖豆浆，柑桔柠蜜，冻柠檬茶，柠檬水，和冰水，店员既refill 程度真系出奇地快，基本上我地既水杯都从来唔会少过一半既份量，有时转身同朋友倾佐2句，店员已经为我们refill 完成，这样好的服务，真的很难在其他餐厅找到。
清油麻辣火锅汤底 + 蕃茄火锅汤底 $128
汤底我地拣佐2款，包括麻辣同埋蕃茄，佢既麻辣我地拣佐少辣，个人认为系可以接受既程度，带有麻香，而又唔会辣到舌头变得没感觉，另一款蕃茄既味道都好浓，基本上配料放2边都唔驶再添友酱料已经好够味。
特别一赞既系餐厅既炉底抽气设计，抽气做到超好，食完埋单离开身上都唔会有浓郁既麻辣味。
上完个汤底落完单后，上菜既速度亦都令我十分吃惊，不消5分钟之内，所以配料就已经就位，虽然餐厅系非常爆满，但系仍能有如此高效率的服务，实在令人很惊喜。
招牌毛肚 (半) $64
汤锢上特别会设有一个小小既分隔，用来煮比较快熟同埋比较小巧既食物就最好不过。
招牌滑牛肉 (半) $49
食落很有浓郁既牛味，配上麻辣汤底，令人食到停唔到口。
海底捞自制豆腐 (半) $34
豆腐会配上特别既酱料，店员会为我们特别泡制，用上特别酱料，再加一点麻辣汤，豆腐软绵绵，但食落豆香味都几重。
捞面 $18
起初以为系普通既面条，但原来会送上拉面表演，拉面师傅会来到我们旁边，好似玩「遥遥」咁张面条扔来扔去，真系好厉害，最好会问我地想食粗面还是幼面，最后再为我们放汤，面条食落真系充满Q弹呢。
活虾 (半) $69
平时食火锅点活虾都会觉得很麻烦，但系今次店员竟然会特别走过来为我们处理，看他很有技巧地拿著一双筷子，3秒内就可以夹开一只，真的很厉害，最后还教授我们开虾的技巧，真的长知识了！
海虾大大只，食落爽口弹牙，性价比很高。
西班牙梅豚肉 (半) $84
手切牛小排 (半) $94
鱼籽虾滑 (半) $64
虾滑亦都会配上特别既酱料，有少少似醋既汁加上爽口既虾滑，好好味。
长生菜 (半) $14
菜既份量唔算多，但系再看看这个价钱，其实已经好抵食啦。
响铃卷 (半) $14
最后更加可以拿西瓜和米糍作为甜品。
基本上今次食海底捞最令我难忘既除佐系抵食之外，就系佢地既服务。
负责我地枱既店员既随传随到，快如闪电既开虾+ Refill饮料既速度实在令我难认忘。
而免费既修甲 + 美甲服务更加令同行既女友人感到宾至如归，难怪当日我地离座既时候都已经大约9点钟，但在门外仍然坐满等候的客人呢。
张贴
