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2004-12-24
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冬至个日同自已屋企人做节，已早一个星期订位，本来妈妈不太赞成，因为佢话d伙计又寸、招呼又麻麻，但今次去可能换过d伙计，d服务态度又几好㖞!先食冷盘，因为三拼唔可以并鸭舌同脆鳝，唯有散叫，再加碟熏鱼。叫完之后发觉自己蠢左，因为三碟冷盘味道差唔多，而且都系味道好浓，食完之后已经觉得好溜。三种冷盘都唔差，最好系脆鳝，一上台卜卜脆外，就算摆了一般时间都系卜口的。汤系腌笃鲜，汤料太少，相比起小南国差好远，但老豆赞d咸肉好味，而细妹又话煲汤排骨仍持好有味又松化。今次冇叫咕噜肉，叫左糖醋排骨，排骨大大件肉质松化；不过糖醋汁就甜酸味唔够；雪菜肉丝炒年榚，已预左系好多油，但年榚质地好烟韧，食过咁多间上海菜之中，这间做得较好，不过实在唔少油，所以最后都食剩。见好多人都赞葱油饼，所以都叫左一客。其实究竟葱油饼正宗系薄定厚?这间系薄的，一d都唔油，面层好香脆，内里虽然系好多葱，不过食落口一d葱味都唔够，而且较淡，或者之前食了太多浓味野关系。老豆还叫了碟清蛋炒饭，虽然系好简单只有蛋同饭，但师傅炒得非常好，唔油好干身，真系一粒一粒饭的又炒得香，老豆话再加d葱花落去炒，就更加完美。最后食得太饱，其实最主要系好腻，净
先食冷盘，因为三拼唔可以并鸭舌同脆鳝，唯有散叫，再加碟熏鱼。叫完之后发觉自己蠢左，因为三碟冷盘味道差唔多，而且都系味道好浓，食完之后已经觉得好溜。三种冷盘都唔差，最好系脆鳝，一上台卜卜脆外，就算摆了一般时间都系卜口的。
汤系腌笃鲜，汤料太少，相比起小南国差好远，但老豆赞d咸肉好味，而细妹又话煲汤排骨仍持好有味又松化。
今次冇叫咕噜肉，叫左糖醋排骨，排骨大大件肉质松化；不过糖醋汁就甜酸味唔够；
雪菜肉丝炒年榚，已预左系好多油，但年榚质地好烟韧，食过咁多间上海菜之中，这间做得较好，不过实在唔少油，所以最后都食剩。
见好多人都赞葱油饼，所以都叫左一客。其实究竟葱油饼正宗系薄定厚?这间系薄的，一d都唔油，面层好香脆，内里虽然系好多葱，不过食落口一d葱味都唔够，而且较淡，或者之前食了太多浓味野关系。
老豆还叫了碟清蛋炒饭，虽然系好简单只有蛋同饭，但师傅炒得非常好，唔油好干身，真系一粒一粒饭的又炒得香，老豆话再加d葱花落去炒，就更加完美。
最后食得太饱，其实最主要系好腻，净了好多野，连甜品都冇食到。
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