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2019-01-30
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到一间酒楼饮茶,茶好点心美味当然是首要。可是,美食好茶未来食客最先接触到的是服务。服务唔好,食欲已减半。酒楼的侍应太少了,他们各有各忙对食客爱理不理甚至黑面。这些事情会发生是因为正所谓上梁不正下梁歪。经理级管理不善,下属又怎会做得好。当日去到酒楼,reception 冇职员,楼面的侍应叫我们自己找位座下。开完位想开始洗碗碟,发现有只碗唔清洁要求更换. 有个经理走了过来接过个杯并说不好意思,我们连随要求点心纸。佢听完后继续做佢嘅野和倾计,完全无理到我们。试问未开始品尝点心已接受了这样的服务,野食有几好也冇用啦!
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