初遇

营业中

休息中

今日五时许经过初遇粉岭店，光顾两下午茶餐，其中一个餐包括台湾香肠，配以蒜片，台式香肠配蒜片是台湾地道吃法，我亦不是首次光顾该店，但今次套餐内所配蒜片只有两小片，份量极少，不足以配搭香肠享用，所以礼貌地向店员询问可否多补上些少蒜片，及后店员回覆，㕑房表示一片香肠只配一片蒜片，不能补配，我告之上桌时就只有两小片蒜片，远不够配多片香肠，店员再到厨房询员后，再回覆我厨房坚持不补配。我觉得这样有欠妥当，遂找当值经理提出要求，经理竟答我：「蒜片只是装饰用，厨师系每份定额配上。」我说你的说法和之前店员矛盾不一，关键是份量的确少，不够配合香肠食用，但这位经理坚持不补配。这本小事一桩，但今时今日，作为经理，借词推搪，故乱编藉口来打法顾客质疑，拒不受理，实在令人不齿。这样的服务，食品亦毫无标准，无意改善，待慢客人，实在倒米，店主理应查明事实，处分经理，改善服务，以正上下！