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2014-08-05
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今天跟两位友伴到这里庆生，享受新推出的Vanilla Afternoon Tea，本来打算BOOK位，点知早一天打过去已经FULL了，WAITRESS说还有少量位留俾WALK﹣IN，幸好我们三点半左右到达，也有位置。 我们三人点了二人份量的Vanilla Afternoon Tea，是由昨天四月四号开始的Special Theme，我没有吃过这里的Traditional Afternoon Tea，有机会一定会一尝当中的差异。无论在伦敦或在香港享用英伦下午茶，我总会点Earl Grey，一尝酒店水准。今次见其他枱的茶壶是传统英式的，不像Four Seasons那种新式，应该不是用茶包，倒试了新口味﹣Black Tea (Rose and French Vanilla)。食物还未到步，玫瑰香味已很浓烈，喝下去刚刚好，不怕太淡或太浓。香港很多餐厅也有提供Rose Floral Tea，但很多时候味道也很一般，这杯茶还未喝下去，已经闻其香味，脑海马上想起一句法文Impressionnant！服务也一流，很多在香港提供英伦下午茶的地方，侍应不懂为客人倒茶。Mandarin Oriental也
今天跟两位友伴到这里庆生，享受新推出的Vanilla Afternoon Tea，本来打算BOOK位，点知早一天打过去已经FULL了，WAITRESS说还有少量位留俾WALK﹣IN，幸好我们三点半左右到达，也有位置。
我们三人点了二人份量的Vanilla Afternoon Tea，是由昨天四月四号开始的Special Theme，我没有吃过这里的Traditional Afternoon Tea，有机会一定会一尝当中的差异。无论在伦敦或在香港享用英伦下午茶，我总会点Earl Grey，一尝酒店水准。今次见其他枱的茶壶是传统英式的，不像Four Seasons那种新式，应该不是用茶包，倒试了新口味﹣Black Tea (Rose and French Vanilla)。食物还未到步，玫瑰香味已很浓烈，喝下去刚刚好，不怕太淡或太浓。香港很多餐厅也有提供Rose Floral Tea，但很多时候味道也很一般，这杯茶还未喝下去，已经闻其香味，脑海马上想起一句法文Impressionnant！服务也一流，很多在香港提供英伦下午茶的地方，侍应不懂为客人倒茶。Mandarin Oriental也算传统，侍应会为客人倒第一杯茶，但Shangri-La的女侍应比任何人都体贴，不但会为客人倒第一杯茶，当我喝完一杯茶后，她也自动为我添茶。记得在伦敦Brown/ Goring/ The Ritz的侍应也是这样的。在伦敦近乎港币六百元一位的情况下，我就Take it for granted。This is totally out of expectation in Hong Kong!＊如果茶泡得久太浓，你也可以要求换茶叶，这是免费的， M.O也有这服务，Four Seasons只提供茶包，St. Betty's就想也也不要想了...
不过很有趣，围巾很细小，在图中可以见到围巾不足以覆盖裙。
这里的Waitress长得很美，有一位像Mixed的，很有星味！
在场有Live Music，弹了佷多Disney的歌，中式的连上海滩也有。上一次在Four Seasons连Miss Saigon的歌也有，不知可否点歌？
Clotted Cream很有口感，弄得像只水煮蛋的样子般，第一口像Cheese，很特别！
甜品整体水准很高，不怕太甜，主要Fruity Berries为主，果甜不腻。全场最甜的也只有两枝Chocolate Stick和Macaron了，感觉很Refreshing 其中有一款甜品以流心黑芝麻作Core，应该是受到港式食品的影响吧？
值得一提的是，这儿的Lounge中国茶也挻齐全，就如狮𡶶龙井也有明前、雨前两个选择，通常懂得喝茶的人才会这样讲究，这个Lounge真的很令人眼前一亮！！
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