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2015-12-29
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又到星期二喇，小弟又同女朋友四出揾食。经过大南街醒起朋友曾介绍过一间酒吧餐厅，名叫k square。 刚进餐厅，店员立即为我们介绍店内菜式，看著图文并茂的餐单，很快便选到合心意的菜色和饮品。 率先当场是小弟所点的mojito。梳打水份量刚好，一点也没有冲淡冧酒的味道，加上芳香的薄荷叶，为这杯mojito生色不少。 浅尝数口，店员便捧上两道前菜，蒜蓉焗蚝&黑松露带子。蒜蓉焗蚝火喉一绝，带出蒜香味之余，却没有抽走蚝的水份和鲜味。 黑松露带子配撘一流，黑松露味道香醇，带子被牛油煎香，入口齿颊留香。 刚吃完前菜，店员便为我俩换上新餐碟，此举对小弟以言，相当加分。两道主菜上场，烧牛肋骨&黑松露牛肝菌意。好一道烧牛肋骨，厨师将牛肋骨烧好，再起肉切片，可见餐厅对食客的无微不至。牛肉肉汁鲜嫩可口，在旁的酱汁完全派不上用场，不消一会，小弟便将全数吃光 至于另一道主菜黑松露牛肝菌意粉亦不可不赞，酱汁香浓， 意粉软硬适中，黑松露味道比前菜的黑松露带子更甚，要不是撑著肚皮，小弟定必多点一客。 这餐人均消费大约三百元，质素却可媲美高级餐厅，小
经过大南街醒起朋友曾介绍过一间酒吧餐厅，名叫k square。
刚进餐厅，店员立即为我们介绍店内菜式，看著图文并茂的餐单，很快便选到合心意的菜色和饮品。
率先当场是小弟所点的mojito。梳打水份量刚好，一点也没有冲淡冧酒的味道，加上芳香的薄荷叶，为这杯mojito生色不少。
浅尝数口，店员便捧上两道前菜，蒜蓉焗蚝&黑松露带子。蒜蓉焗蚝火喉一绝，带出蒜香味之余，却没有抽走蚝的水份和鲜味。
黑松露带子配撘一流，黑松露味道香醇，带子被牛油煎香，入口齿颊留香。
刚吃完前菜，店员便为我俩换上新餐碟，此举对小弟以言，相当加分。
两道主菜上场，烧牛肋骨&黑松露牛肝菌意。
好一道烧牛肋骨，厨师将牛肋骨烧好，再起肉切片，可见餐厅对食客的无微不至。
牛肉肉汁鲜嫩可口，在旁的酱汁完全派不上用场，不消一会，小弟便将全数吃光
至于另一道主菜黑松露牛肝菌意粉亦不可不赞，酱汁香浓， 意粉软硬适中，黑松露味道比前菜的黑松露带子更甚，要不是撑著肚皮，小弟定必多点一客。
这餐人均消费大约三百元，质素却可媲美高级餐厅，小弟定必再来！
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