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2024-02-08
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假期睡到自然醒懒洋洋的，大概下午两点多来到湾仔这间cafe，里面播著悠闲的音乐，餐厅面积不大但也包括了高台和半卡座，用尽空间。Big Breakkie($148)包括了沙律菜、炒蛋、薯饼、面包、烟肉和蕃茄，味道正常发挥，但个人特别欣赏薯饼的味道，味道香浓又不太油腻。Smoked Salmon Guacamole & Salad($103)，也就是烟三文鱼和墨西哥牛油果酱风味的意大利拖鞋包。三文治本身有厚度，需要双手小心地拿著：面包烘得微热、表面香脆内里带点软熟，里面的味道有烟三文鱼的油脂香、生菜的爽脆、以及牛油果酱的清新，配搭正路味道清爽。一般的墨西哥牛油果酱是把切碎的蕃茄粒捞入牛油果蓉里面，再加入其他材料例如柠檬汁等另味道清新一点；然而这里的做法是直接把蕃茄片夹入三文治里再涂上牛油果酱，所以两者是分开的。味道上个人认为没有太大的分别，而站在餐厅的角度来说，这样的做法比起一般的做法更容易保存、更容易控制；这样的制作方式接受与否，则是每个客人的选择。由于时间已晏就不喝咖啡了，本来想点杯非咖啡类饮品，但一边用餐就觉得这里的服务有点问题、令人不太舒服，倒不如转场去其他咖啡店？我们见到的店员共
Big Breakkie($148)包括了沙律菜、炒蛋、薯饼、面包、烟肉和蕃茄，味道正常发挥，但个人特别欣赏薯饼的味道，味道香浓又不太油腻。
Smoked Salmon Guacamole & Salad($103)，也就是烟三文鱼和墨西哥牛油果酱风味的意大利拖鞋包。三文治本身有厚度，需要双手小心地拿著：面包烘得微热、表面香脆内里带点软熟，里面的味道有烟三文鱼的油脂香、生菜的爽脆、以及牛油果酱的清新，配搭正路味道清爽。一般的墨西哥牛油果酱是把切碎的蕃茄粒捞入牛油果蓉里面，再加入其他材料例如柠檬汁等另味道清新一点；然而这里的做法是直接把蕃茄片夹入三文治里再涂上牛油果酱，所以两者是分开的。味道上个人认为没有太大的分别，而站在餐厅的角度来说，这样的做法比起一般的做法更容易保存、更容易控制；这样的制作方式接受与否，则是每个客人的选择。
由于时间已晏就不喝咖啡了，本来想点杯非咖啡类饮品，但一边用餐就觉得这里的服务有点问题、令人不太舒服，倒不如转场去其他咖啡店？我们见到的店员共有两人，本身楼面的店员是普普通通，比较安静又不是太主动的；然而稍后的时间餐厅里的客人少了，另一位店员从厨房里出来「帮手」，例如很大力地移动台凳，发出十分刺耳的噪音，而当时除了我们还有一、两位客人，及后移动台凳后他也有帮其他客人结帐，看到他的态度也是很冷漠的，让人有点生人勿近的感觉。这里的水杯很细只，可是我们连加水都不敢「劳烦」店员帮手。不是说店员必须十分殷勤，但向客人收取加一服务费的时候仍然对著如果面口的店员会否不太专业、也不太尊重呢？食物正正常常，但服务态度有点问题。同区附近可以选择的咖啡店比比皆是，想必会有更多好选择。
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